Le ricette dei veg blogger
Un’intera sezione dedicata alle ricette vegane dei veg blogger di Vegolosi.it
Arrosto vegano al garam masala
Che festa sarebbe senza l’arrosto con due patate al forno, come contorno? Vi propongo la mia ricetta di arrosto vegano al garam […]
Purcidduzzi vegan speziati
Qualcuno di offenderà, sostenendo che il loro nome è “strufoli” e che arrivano dalla tradizione napoletana, ma per me questi […]
Insalata di cavolini calda
I cavolini di Bruxelles, ortaggio tipicamente invernale, si “vestono” dei colori e dei sapori mediterranei di pomodori secchi e basilico […]
Torta della pace (torta soffice ai cachi)
“Torta della pace”, ovvero torta ai cachi. Lo sapete che il caco è considerato l’albero della pace perché alcuni esemplari […]
Tartare di carote
Una tartare di carote super aromatica dove il sapore dolce si unisce a quello deciso di senape e sale affumicato. Perfetta per […]
Buccellato vegano
Il buccellato vegano è perfetto per le feste di Natale. La versione veg di questa ricetta siciliana non vi deluderà affatto.
Polenta nera concia con fagioli borlotti
Da ragazzina non apprezzavo molto la polenta e tanto meno quella concia di verdure e fagioli che preparava la mia mamma […]
Maionese di avocado
Questa maionese di avocado di un invitante color pastello, è un “classico” da provare in versioni alternative. Una salsa liscia, […]
Quadrotti alle erbe con tofu
Ecco i miei squisiti e sfiziosi quadrotti alle erbe con tofu: una torta salata deliziosa da servire tiepida come antipasto […]
Risotto con zucca e castagne
Ecco la mia ricetta del risotto con zucca e castagne: un primo con ingredienti di stagione e il delicato contrasto […]
