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Crema fredda di mais e porri
Una crema morbida e vellutata, perfetta per le calde giornate estive da gustare come pranzo leggero
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Gelato vegano alla banana, avocado e lime – Video ricetta
Se cercate un gelato vegano da realizzare in casa senza gelateria e che resti morbido e cremoso, questa è la ricetta che fa per voi: l’accoppiata delle banane con l’avocado infatti rende questo gelato estremamente vellutato
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Melanzane croccanti alle spezie
Un croccante panatura insaporita con menta, cumino e paprika che racchiude morbide e carnose melanzane: un contorno o un aperitivo davvero sfizioso
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Gnocchi ai pomodorini e salsa gochujang
La salsa gochujang è una crema piccante coreana che darà a questo semplice piatto di gnocchi al pomodoro quel twist in più per renderli spettacolari
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Spiedini con polpette di tempeh e pomodorini
Simpatici spiedini realizzati con un impasto di tempeh super saporito e succosi pomodorini al rosmarino e mirto
Zucchine ripiene senza forno con crema di fagioli bianchi di Spagna
Un secondo semplice e decisamente fresco da preparare senza l’utilizzo del forno
Insalata fredda di noodles
Un’idea diversa e originale per gustare i noodles in questa insalata senza cottura, ricca di verdure e con un dressing gustosissimo allo zenzero
Tofu hiyayakko
Ricetta velocissima, che non richiede cottura: basta condire il tofu con la salsa ponzu e pochi altri ingredienti e il piatto è pronto. Tanto semplice quanto delizioso
Pasta al “tonno” vegan e pomodorini
Una pasta deliziosa servita calda ma ancora meglio se gustata fredda, realizzata con un “tonno” vegan a base di ceci e freschi pomodorini, ideale per un pranzo veloce e fresco
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Libri per l’estate: 30 titoli per riflettere, immaginare, agire
Dal cambiamento climatico agli stili di vita passando per romanzi, albi per bambini e libri sugli animali: ecco una selezione di titoli imperdibili per un’estate all’insegna della lettura consapevole
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Insalate ricche per l’estate: 9 ricette vegan originali
Tante idee per portare in tavola colori, profumi e sapori con mix semplici, salutari e facilissimi da creare
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Caldo estremo: attenzione agli animali domestici, vanno tutelati e una mano anche ai selvatici
I consigli di ENPA per non fare errori e rischiare la salute dei nostro amici, anche quelli che non vivono con noi in casa.
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Hai un cane? Puoi fare qualcosa per l’ambiente ogni giorno: il trashog
Un’azione semplice e intelligente per aiutare gli spazi verdi della nostra città a rimanere sani, creando anche habitat non pericolosi per la fauna locale.
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Ricette vegane con le pesche: tante idee per l’estate
Torte, tiramisù, gelati: ecco una raccolta delle migliori ricette vegane con uno dei frutti più dolci e buoni dell’estate, le pesche
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Ghiaccioli alla frutta fatti in casa: 4 ricette pazzesche
Ecco come fare dei fantastici ghiaccioli alla frutta fatti in casa: 4 ricette perfettamente mixate con mango, yogurt, lime, succhi freschi…
