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Stufato di melanzane e ceci
Un piatto pieno di verdure e legumi: perfetto da accompagnare con una porzione di riso o con delle fette di pane tostato, si può gustare sia caldo che freddo
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Tempeh glassato al limone – Video ricetta
Per un pranzo super veloce da preparare in tempo record se siete super affamati, questo tempeh è l’ideale: un secondo saporito e sfizioso!
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Piselli gialli spezzati all’etiope
Vi presentiamo qui un piatto di origine di etiope a base di piselli gialli spezzati, molto speziato e saporito, ideale quando avete voglia di qualcosa di etnico ma semplicissimo da cucinare
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Tofu glassato al sesamo e anacardi
Un modo veloce e gustoso per cucinare il tofu, un mix di ingredienti di origine orientale che si mescolano insieme alla perfezione per insaporire questo piatto
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Pasta di verdure alla thailandese senza cottura
Niente pasta né fornelli per questo piatto freschissimo, pieno zeppo di verdure e condito con un dressing super saporito a base di burro di arachidi
Fagottini ripieni di pesche al basilico e nocciole
Croccanti scrigni di pasta sfoglia che racchiudono un morbido ripieno di frutta, questi dolcini sono a dir poco irresistibili
Falafel di zucca speziati – VIDEO
Croccanti fuori ma morbidi all’interno, questi falafel sono profumati e ricchi di spezie. Ottimi da servire come antipasto o insieme a una salsa alla tahina e limone
Pane di grano saraceno fermentato
Un pane senza glutine e senza lievito, incredibilmente gustoso, realizzato interamente di grano saraceno e reso alveolato e morbido dalla fermentazione: una vera chicca!
Insalata estiva di polenta
E se al posto della pasta usassimo dei cubetti di polenta saltati in padella per fare un bella insalata fredda? Ecco che nasce questo piatto estivo, fresco e semplicissimo
Guide
Sindrome da rientro: 7 ricette per combatterla e ripartire
Ecco alcune ricette per ritrovare il buon umore a tavola e affrontare il rientro dalle vacanze
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Ricette vegane con i fichi: le idee per gustarli al meglio
Dolci, morbidi e colorati, i fichi regnano incontrastati tra la frutta settembrina: scopriamo insieme come gustarli!
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vegan
Acqua aromatizzata: 9 ricette da provare per una bevanda fresca e senza zucchero
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Insalate ricche per l’estate: 9 ricette vegan originali
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Ricette senza cottura: dall’antipasto al dolce oltre 50 idee da non perdere
Addio forno e padelle, bevenuti hummus dolci e salati, spaghetti di verdure e dolci crudisti! Ecco una selezione di ricette senza cottura per fare bella figura con gli ospiti!
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Caldo estremo: attenzione agli animali domestici, vanno tutelati e una mano anche ai selvatici
I consigli di ENPA per non fare errori e rischiare la salute dei nostro amici, anche quelli che non vivono con noi in casa.
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Torte, tiramisù, gelati: ecco una raccolta delle migliori ricette vegane con uno dei frutti più dolci e buoni dell’estate, le pesche
