• Risotto vegano alle melanzane

    Risotto vegano al pomodoro e melanzane

    Cremoso, saporito semplice: preparatene un po’ di più che il giorno dopo, saltato in padella, è ancora più buono!

  • Focaccia di Recco vegan super rapida

    Focaccia al formaggio vegan super rapida

    Chi non ama la focaccia di Recco, così sottile e super farcita di morbido stracchino (vegetale ovviamente per noi)?! Ecco, qui ti mostriamo come realizzarla in 15 minuti senza dover impastare né stendere nessuna sfoglia: il trucco sta nel pane carasau

  • Insalata proteica di sedano e uvetta

    Insalata proteica di sedano e uvetta

    Una fresca insalata a base di sedano e tofu marinato allo zenzero e salsa di soia, il tutto condito con una maionese leggermente piccante e completato da noci e uvetta

  • Insalata tiepida di zucca con la feta, cipolle e noci

    Insalata tiepida di zucca con feta, cipolle e noci

    Non c’è nessuna ragione per privarsi di una bella insalatona anche nelle stagioni fredde, basta realizzarla calda e con ingredienti di stagione e il contorno sfizioso e veloce è assicurato

    Stufato di piselli all’egiziana

    Stufato di piselli all’egiziana

    Passata di pomodoro e un sapiente mix di spezie rendono questo stufato di piselli assolutamente delizioso e dal sapore perfettamente bilanciato

    Orecchiette con zucca, salsa tahina e limone

    Orecchiette con zucca, salsa tahina e limone

    Questo piatto unisce la dolcezza della zucca a cubetti con la cremosità unica della salsa tahina e la freschezza del limone, creando un pasto equilibrato e ricco di sapore

    Merenda: 25 ricette vegan che conquisteranno i bambini

    Merenda: 25 ricette vegan che conquisteranno i bambini

    Cercate una merenda vegan, sana e gustosa, per i vostri bambini? Ecco a voi alcune delle nostre ricette (dolci e salate) che li conquisteranno!

  • Pici all’aglione della Valdichiana

    Pici all’aglione della Valdichiana

    I pici all’aglione sono un piatto tipico toscano realizzato con un tipo particolare di aglio coltivato nella Valdichiana: oltre ad avere dimensioni di molto maggiori rispetto all’aglio tradizionale, è anche caratterizzato da un sapore molto più delicato e da una maggiore digeribilità, tanto da essere conosciuto anche come “aglio del bacio”

    • Riso cremoso al cocco e spinacini

    Riso cremoso al cocco e spinacini

    Bastano davvero pochi ingredienti per realizzare questo riso profumato e dai sapori un po’ etnici, perfetto per un pranzo o una cena veloce

Guide

Spaghetti integrali con tofu affumicato e crema di zucca - Video

Ricette vegane con la zucca: 35 idee imperdibili

di Vegolosi.it

Se anche per voi l’autunno è sinonimo di piatti a base di zucca, non potete perdere questa selezione di ricette, originali e buonissime