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Tante ricette vegane, gli articoli, i consigli e gli approfondimenti sulla cucina a base vegetale dei veg blogger di Vegolosi.it

Crocchette di lenticchie

Le lenticchie sono un evergreen: in qualunque stagione cerco di averne sempre un pacchetto in dispensa per una zuppa, una […]

Crostata di fichi gluten free

A volte si ha voglia di una frolla leggera, digeribile, la farina senza glutine fa al caso nostro. Un mix […]

Fusilli con edamame e crema di avocado

Ho scoperto da poco la soia edamame e la trovo veramente eccezionale. In cucina si presta a diverse facilissime preparazioni […]

Polpettine con tofu e melanzane

Sono una grande appassionata di melanzane, mi piacciono in tutti i modi! Oggi le ho cotte al forno e ho […]

Pane all’alga spirulina

L’alga spirulina  è un’ottima fonte vegetale di proteine, e visto che si può utilizzare al posto del sale marino, io […]

Vegan tortini alla crema di zucca

Appassionata di zucche, aspetto l’autunno per provare nuove nuove ricette e nuovi tipi di zucca! Questi soffici vegan tortini alla […]

Vellutata di zucchine e basilico

  Non so voi, ma io con questo caldo di cucinare proprio non ne ho voglia e di mangiare neppure. Sono […]

Spaghetti-con-Avocado-e-Pomodorini

Spaghetti ai pomodorini in crema di avocado

Devo dire, in tutta sincerità, che ero un po’ riluttante a provare questo abbinamento, al punto da avere pronta in […]

Polpette di ceci e verdure con salsa ai peperoni

Inventarsi qualcosa di nuovo ogni giorno non è semplice e molti di voi lo sanno bene. Ciò che più spesso mi […]

Torta vegana di pere e noci

Torta vegana di pere e noci: una soffice torta senza burro, latte, uova né farine e zuccheri raffinati. Un dolce sano […]