zucca
Vegan tortini alla crema di zucca
Appassionata di zucche, aspetto l’autunno per provare nuove nuove ricette e nuovi tipi di zucca! Questi soffici vegan tortini alla […]
Smoothie alla zucca cremoso
Gli smoothie sono delle bevande a base di frutta che nel nostro organismo hanno una sola grandissima missione: quella di […]
Torta dolce di zucca Beretta piacentina
Nel piacentino si coltiva un’ottima zucca, la zucca Beretta Piacentina, o Bertina in dialetto piacentino. Il suo nome deriva dalla […]
Bulgur zucca e germogli di soia
Personalmente, adoro la zucca ed il suo gusto dolciastro. In questa ricetta, il suo sapore è “stemperato” dai germogli di soia, […]
Riso integrale, zucca e cavolo viola
I cereali integrali sono la base dell’alimentazione naturale e da sempre accompagnano l’uomo nel suo viaggio evolutivo. Riscopriamo l’abitudine di […]
Torta integrale di zucca
Ecco una torta con farina integrale e zucca da servire come antipasto o come secondo piatto vegano durante una bella cenetta invernale.
Muffin vegani salati alla zucca e cipolla
Queste morbide focaccine senza uova possono essere servite come aperitivo, ma anche come secondo piatto accompagnato da una ricca padellata di verdure di stagione.
Zucca: la guida completa
Tutto quello che c’è da sapere sulla zucca, ortaggio molto nutriente e versatile, ingrediente perfetto per tantissime ricette sia dolci che salate
Crema di zucca e tofu
Ricetta veloce veloce per un antipasto sfizioso: la crema di zucca e tofu è ottima anche per uno spuntino al volo spalmata sul pane.
Vellutata di ceci e pere facilissima
Per le fredde sere invernali, una vellutata di ceci e pere dal tocco agrodolce che vi stupirà.
