tofu
Bocconcini di soia nera
Golose e molto nutrienti, queste polpette vegane sono la ricetta ideale per scoprire come usare in cucina la soia nera.
Tofu “in saor”
Premetto che, anche per problemi di stomaco, non amo i piatti troppo “cipollosi”, eppure questa ricetta, personale rivisitazione “in chiave […]
Zucchine ripiene di tofu e bulgur
Il caldo delle scorse settimane ha reso l’orto una selva tropicale, le piante sono cariche di frutti e c’è sempre […]
Formaggio vegan spalmabile alle erbe
Il formaggio vegan spalmabile alle erbe è una ricetta con il tofu velocissima e salva pranzo. Siete pronti a vedere come prepararlo? Ecco come fare!
Pesche al forno con mousse di tofu, limone e miele
Quando ho voglia di un dolce non c’è scusa che regga! Stare attenta alla linea così diventa difficilissimo però! Da […]
Zucchine ripiene vegan con tofu
Fin da piccola, le zucchine ripiene erano un “must” a casa mia, anche perché semplici e veloci da preparare, e […]
Grano e tofu in crema di zucchine
Una ricetta con il tofu davvero veloce, che può essere preparata anche il giorno prima, e può essere gustata sia […]
Azuki, tofu marinato all’arancia e shoyu
Gli azuki sono proteine vegetali dalle virtuose proprietà curative, contengono minerali ed oligoelementi, hanno proprietà depurative e stimolano la diuresi […]
