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Crostata vegan senza cottura in forno alla frutta
Un dolce perfetto per l’estate, senza bisogno di cottura in forno, con una fresca crema allo yogurt e tanta frutta fresca
Insalata di riso in verde – Video ricetta
Un’insalata di riso insolita, tutta sulle tonalità del verde e dal sapore fresco e delicato.
Tofu impanato al cocco e sesamo nero
Un tofu saporito e croccante, grazie alla marinatura a base di salsa di soia leggermente piccante, ma soprattutto alla panatura di pangrattato, sesamo nero e cocco rapè
Hummus ai pistacchi e timo
Un hummus di ceci morbido e gustoso grazie alla crema di pistacchi, e dal sapore fresco grazie al profumatissimo timo
Gazpacho di pomodori e anguria
Una vellutata rinfrescante, a base di anguria e di un sacco di verdure estive, dal sapore leggermente pungente e acidulo, deliziosa e perfetta per combattere il caldo dei mesi estivi
Latte di mandorla istantaneo – 4 gusti – Video ricetta
Ecco a voi un’idea furbissima per realizzare al volo un latte di mandorle senza bisogno di ammollo e soprattutto senza sprechi, basta frullare acqua e crema di mandorle e il gioco è fatto
Tapenade di olive vegan
La tapenade è un saporito condimento a base di olive, pomodori secchi e capperi, perfetto per farcire una bella bruschetta o per condire una pasta fredda
Pasta al pesto di foglie di sedano
Questo pesto di foglie di sedano è un modo furbo per trasformare una parte di questa deliziosa verdura, che spesso viene ingiustamente buttata, in un cremoso e gustosissimo pesto per dei fusilli integrali
Barrette di frozen yogurt vegane ai frutti di bosco
Sono preparate con una semplice base di biscotti secchi, yogurt vegetale dolcificato con sciroppo di riso, mirtilli e lamponi: rinfrescanti e leggere!
Tabbouleh alla libanese
Il tabbouleh è un piatto tipico della cucina mediorientale a base di bulgur insaporito con prezzemolo, menta, cipollotti e pomodori, il tutto condito semplicemente con sale, olio e limone: incredibilmente gustoso nella sua semplicità
