pepe
Tofu e indivia all’arancia
Come cucinare il tofu? E’ facile, se sai come farlo. Ecco una ricetta per un secondo piatto vegano gustoso e leggero.
Burger vegani di patate viola
Tra le tante ricette dei vegan burger, eccone una che vi sorprenderà per il gusto davvero particolare. Il mix delle patate viola e dei fiocchi di soia garantisce poi un secondo piatto nutrizionalmente equilibrato.
Zuppa di cavolo nero
Una vera prelibatezza dell’inverno con il suo gusto intenso e aromatico, il cavolo nero si presta benissimo per una zuppa bollente
Polpette di seitan, uvetta e mandorle
Davvero gustose e facili da preparare, sono un secondo vegano perfetto per la cena
Vellutata di zucchine al tè affumicato
Perché non sfruttare le zucchine per preparare una vellutata vegana? Ve ne proponiamo una versione originalissima, realizzata con il tè affumicato.
Cous cous con mele e mandorle
Ecco una ricetta vegana con il cous cous. Sapete come si cucina? Il cous cous con mele e mandorle è un piatto leggero, veloce e buonissimo!
Zuppa di lenticchie
Le lenticchie sono un’ottima fonte proteica. Provate la zuppa di lenticchie per fare il pieno di nutrienti senza rinunciare al gusto.
Vellutata di zucca al curry
Nelle fredde serate d’inverno, cosa c’è di meglio di una buona vellutata? Ecco una versione speziata, aromatizza al curry.
Pepe rosa: cos’è, come usarlo in cucina e proprietà
A dispetto del suo nome, il pepe rosa non è un vero e proprio pepe. Impiegato come elemento decorativo e come aromatizzante, soprattutto per la preparazione di dolci, dessert e gelati a base di frutta esotica
