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Autunno: tante ricette vegane con frutta e verdura di stagione

La varietà di verdura e frutta che ci mette a disposizione la natura in autunno è vastissima: ecco a voi alcune ricette vegan, facili e gustose, con ingredienti tipici di questo periodo dell’anno.

Torta gelato vegana (Viennetta)

Un’idea semplice ma di grande effetto: basta uno stampo da plumcake, del gelato, biscotti golosi e cioccolato!

Bavarese vegana al caramello

Un dolce al cucchiaio fresco e perfetto per concludere una piacevole cena estiva

Crema vegan alle nocciole, tofu vellutato e cioccolato

Crema vegan alle nocciole, tofu vellutato e cioccolato

Una crema morbida e vellutata a base di tofu, cioccolato e granella di nocciole perfetta come dolcino dopo pasto o come merenda golosa e fresca

Cookies senza zucchero ai semi e frutta secca

Cookies vegani senza zucchero ai semi e frutta secca – Video ricetta

Morbidi cookies ricchi di frutta secca e senza zucchero, dolcificati usando solo la naturale dolcezza delle albicocche secche, per uno spuntino sano e goloso allo stesso tempo

Muffin vegan alle nocciole e limone

Muffin vegan alle nocciole e limone – Video ricetta

Un dolcetto facile e goloso, dai sapori semplici e genuini che potete preparare in pochissimo tempo ogni volta che avete voglia di addentare qualcosa di dolce e morbido

Torta vegan di polenta ai fichi secchi e nocciole

Torta vegan di polenta ai fichi secchi e nocciole – Video ricetta

Vi presentiamo qui un dolce rustico e delizioso, che abbina la farina di mais per polenta a frutta secca come nocciole, uvetta e fichi secchi, in una torta resa più leggera del solito grazie all’assenza di olio o altri grassi

Torta vegana alle nocciole con ganache al cioccolato - Video ricetta

Torta vegana alle nocciole con ganache al cioccolato – Video ricetta

Per placare quella voglia di dolcino che spesso ci assale appena abbiamo finito di mangiare, questa torta è proprio quello che ci vuole: morbida, cioccolatosa, cremosa, sarà difficilissimo fermarsi alla prima fetta

Plumcake alle banane, nocciole e mirtilli rossi – Video ricetta

Senza zucchero semolato, questo dolce sposa alla perfezione la dolcezza delle banane con le profumatissime nocciole e il sapore leggermente acidino dei mirtilli rossi

Biscotti con farina di lupini e nocciole vegani

Biscotti vegani con farina di lupini e nocciole

Questi deliziosi biscotti sono dei dolcetti friabili e gustosi, dall’intenso sapore di nocciole e arricchiti con farina di lupini