newsletter
Orzo con pesto al limone e spinaci
Un primo piatto semplicissimo da realizzare, dal sapore fresco grazie al pesto di limone e ideale come pranzo d’asporto da portarsi in ufficio o in università
Crema di semi di canapa
Questo semplicissimo e versatile burro di semi è adatto sia in ricette dolci che salate: provatelo ad esempio come base per un dressing per le vostre insalate, oppure al mattino su una fetta di pane con la vostra marmellata preferita
Menu del week-end: edizione del 29-30 marzo 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Gnocchi di pane e cime di rapa
Una ricetta perfetta per utilizzare del pane vecchio di qualche giorno e ormai secco, questi gnocchi sono insaporiti con le cime di rapa, ma potete anche sostituirle con le verdure che preferite, come ad esempio spinaci o cavolo nero
Insalata di ceci cremosa con capperi e pistacchi
Questa colorata e deliziosa insalata di ceci e verdure è condita con una ricca maionese ai capperi e ceci, che le danno ancora più corpo e la rendono perfetta come dressing per le vostre insalatone estive
Banana bread vegano al cioccolato e limone
Questo banana bread è un dolce perfetto per una colazione o una merenda golosa, semplicissimo da preparare e con un profumo meraviglioso che invaderà casa non appena lo avrete sfornato
Plumcake salato vegan variegato alle erbette e carote
Un plumcake salato vegan ideale da portare con sé durante un picnic o un pomeriggio di svago al parco
Menu del week-end: edizione del 22-23 marzo 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Fagioli cannellini cremosi in salsa thai
Accompagnateli da un bel contorno di spinaci saltati e riso bianco e avrete un perfetto piatto unico.
Banana bread vegan in friggitrice ad aria
Un dolce morbido e lievitato sfruttando la friggitrice ad aria ma che può essere realizzato anche in forno.
