miele
Torta panettone vegan
Questa ricetta è il perfetto spunto per chi non vuole rinunciare ai profumi e ai sapori tipici del panettone, ma non ha né tempo né voglia di cimentarsi nel classico dolce milanese
Panna cotta salata con cipolle caramellate e briciole di taralli
Piccoli bocconcini di sapore, bellissimi da vedere ma ancora più eccezionali da mangiare
Il miele: una dolce rinuncia
Rinunciare al miele è un gesto d’amore nel cammino della non violenza: questo alimento, infatti, è prodotto arrecando sofferenza alle api
Risotto con zucca e castagne
Ecco la mia ricetta del risotto con zucca e castagne: un primo con ingredienti di stagione e il delicato contrasto […]
Torta di mele e pere
Chi non ha sempre in casa delle mele o delle pere, soprattutto in questo periodo, e spesso se le dimentica […]
Cubotti di tofu in agrodolce
Il tofu noi lo conosciamo molto bene, e sappiamo che è ricchissimo di proteine vegetali. Se però vi state solo avvicinando […]
Crostatine ai fichi con mousse di tofu e noci
Queste crostatine ai fichi con mousse di tofu e noci sono delle monoporzioni comodissime da preparare e da servire. I fichi […]
Pesche al forno con mousse di tofu, limone e miele
Quando ho voglia di un dolce non c’è scusa che regga! Stare attenta alla linea così diventa difficilissimo però! Da […]
Crostata al miele semplice
L’impasto di queste crostata al miele è semplicissimo da preparare. Non contiene né uova né latticini ed è dolcificato con il miele, che […]
Alimenti a rischio estinzione: ecco quali sono
Non si estinguono solo gli animali sul nostro pianeta ma, a rischio, ci sono anche le piante di cui ci […]
