editoriale
Uccisa l’orsa Kj2 in Trentino: LAV, Felicetti, “Assassini”
L’animale è stato uccisi ieri in serata dal Corpo Forestale della provincia autonoma di Trento
Meringhe vegan e aquafaba: la guida completa – VIDEO
Il segreto delle meringhe vegane è l’aquafaba, l’acqua di cottura dei legumi, con prevalenza di ceci e fagioli.
Fattoria delle coccole: sequestrati cinghiali e maiali per maltrattamento
Maltrattamenti e detenzione non idonea in un centro per il recupero di animali maltrattati
Vitamina B12 per vegetariani e vegani: “E’ necessaria l’integrazione, no ai falsi miti”
Quando e come è necessario integrare la vitamina B12 se si segue un’alimentazione vegetariana o vegana? Ecco cosa suggerisce la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Dieta onnivora insostenibile per l’ambiente: lo conferma uno studio italiano
Ma un dato non convince: impatto ambientale simile per dieta vegetariana e vegana, assoluta insostenibilità invece per quella onnivora
Come rendere gustoso il tofu: metodi, segreti e tecniche
La solita storia che “il tofu sa di gesso”? Impariamo a cucinarlo come si deve e sarà un prezioso alleato in cucina, perfetto anche per la nostra salute
Deposito degli orrori negli USA: qui un milione di trofei sottratti bracconieri
A Denver, in Colorado, un deposito di 22 mila metri quadrati accoglie più di un milione di oggetti derivanti da specie animali in pericolo
Quanti legumi mangiare al giorno?
Legumi, certo, ma quanti e come a tavola? Abbiamo rivolto tutte le vostre domande al dottor Biagio Tinghino, medico vegetariano
Prosciutto di Parma, nuova indagine shock su 8 allevamenti dopo l’oscuramento: l’inferno è qui
Una nuova indagine in 8 allevamenti italiani racconta che le condizioni degli animali possono essere definite solo con una parola: inferno
Argentina, il lunedì il governo mangia vegano: “Serve dibattito sul cibo”
Dopo la Danimarca e la Germania, anche l’Argentina avvia un dibattito sul consumo di carne partendo dalle istituzioni
