curcuma
Tofu al curry con mele e latte di cocco
Ecco una ricette con tofu che ci porta con la mente e i sensi in India. Il tofu al curry sarà una vera sorpresa a tavola!
Spezie, la guida completa
Provengono da terre lontane ed esotiche e vantano storie e usi antichissimi: sono le spezie, sostanze aromatiche di origine vegetale […]
Crema pasticcera senza uova alla curcuma
Questa crema pasticcera senza uova è facile da preparare e vi sorprenderà per il suo gusto delizioso: è perfetta anche come dolce al cucchiaio
Carbonara vegana – Video ricetta
Questa carbonara 100% vegana è un piatto della tradizione italiana rivisitato con il seitan e mantecato con la panna di soia
Muffin alla curcuma
Originali e con un gusto speciale, questi muffin alla curcuma vi faranno apprezzare questa preziosa spezia anche nelle ricette dolci
Curcuma: proprietà e utilizzi dello “zafferano delle Indie”
La curcuma è una spezia antiossidante, grazie alla presenza di curcumina, che dona colore e sapore a tanti piatti sia dolci che salati: ecco quali sono i suoi benefici secondo la scienza e come usarla in cucina
