cipolle
Risotto con zucca e castagne
Ecco la mia ricetta del risotto con zucca e castagne: un primo con ingredienti di stagione e il delicato contrasto […]
Maltagliati alle castagne con ragù di zucca
Un primo piatto vegano ricco e gustoso: pasta fresca senza uova condita con un sugo di zucca dal sapore delicato
Mini burger di lenticchie
Ho decretato le lenticchie come mio legume preferito. Perché è il più digeribile, il meno impegnativo a livello di cottura, […]
Fusilli con edamame e crema di avocado
Ho scoperto da poco la soia edamame e la trovo veramente eccezionale. In cucina si presta a diverse facilissime preparazioni […]
Torta salata estiva: la regina del food market
L’estate è una stagione meravigliosa per vivere di più all’aria aperta, scoprire posti nuovi e fare un po’ di turismo […]
Couscous fresco
Questa ricetta è nata dalla voglia di provare le bellissime sfere di Francesco Basco. Ho voluto creare il piatto fresco […]
