ceci
Tabulè di edamame, ceci e fagiolini
Un tabulè di verdure per una ricetta dal sapore orientale e molto nutriente grazie a un mix equilibrato di ortaggi e legumi.
Polpettine di ceci alla libanese
Voliamo verso est e proviamo queste polpettine da accompagnare con una salsa Greca freschissima.
Pasta piselli e asparagi in crema di ceci
Un mix di ingredienti primaverili con cui preparare una pasta fresca e saporita adatta per un picnic.
Frittata di ceci e funghi pioppini
Facile, veloce e nutriente: il secondo piatto vegan è servito.
Burger vegetali
Verdure e legumi avanzati dai giorni precedenti? Ecco come usarli per preparare dei burger al profumo di agrumi.
Pesto di zucchine e leblebi
Un pesto un po’ diverso, che strizza l’occhio alla primavera e al Medio Oriente.
Ceci in salsa speziata
I legumi mi piacciono molto e nella mia dispensa non mancano mai, ma questa ricetta di ceci in salsa speziata […]
Gnocchi di ceci al pomodoro
Scopriamo come usare i ceci per creare una ricetta semplice preparata con la farina integrale e 3 ingredienti.
Biscotti vegani segnaposto natalizi
Un segnaposto davvero originale e gustosissimo: i biscotti di Natale vegani fatti con un ingrediente segreto, l’aquafaba, ovvero l’acqua di cottura dei ceci.
