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Foie gras “coltivato” da cellule staminali: ci provano in Francia
La nuova frontiera della carne in laboratorio è a Parigi, dove una start up prova a produrre l’alimento gourmet da cellule staminali
La Elwood’s vende carne di cane e spiega il perché
Un sito che presenta bacon di carlino o bistecche di labrador, un’attività che mette i brividi anche se ci porta a fare una profonda riflessione
L’etichettatura per la carne: tutto fermo, nessuna utilità per il consumatore
Qual è la situazione attuale e perché le etichettature per capire meglio da dove arriva la carne stentano a comparire, anzi forse non ci saranno mai.
Lievito alimentare: 13 ricette per provare l’insaporitore che fa bene alla salute
Poco conosciuto, il lievito nutrizionale è un insaporitore che non serve affatto per fare crescere dolci e panificati, bensì per rendere gustose le pietanze.
Tagliere vegano: ecco tutte le ricette per prepararne uno eccellente
Tutti attorno ad un tavolo e gioia di stare insieme: ecco perché il tagliere può diventare una gioia anche per l’ambiente e non solo per chi mangia, basta prepararlo – bello, colorato e abbondante – con tante ricette 100% vegetali. A voi manca solo da aggiungere pane e verdure fresche.
Diventare vegetariani o vegani: la nuova edizione del libro record di vendite di Vegolosi.it
Una nuova edizione, aggiornata e con ricette totalmente diverse e nuove per il manuale più venduto e completo sull’argomento. Nuovo prezzo più conveniente, nuova veste grafica: un’occasione unica!
“Il Covid non ferma la crisi climatica”: il report che racconta il clima italiano nell’anno della pandemia
Come dimostrano nubifragi, ondate di calore e incendi di questi giorni, la pandemia non ha posto un freno alla crisi climatica nel nostro Paese. Il perché lo spiega il report di Italy for Climate
Protesi da plastica riciclata: il progetto “olistico” di una start-up per l’Africa
Saranno disponibili dal 2022 in Africa Orientale le innovative protesi realizzate dalla start-up Project Circleg con materiale riciclato
NotCo pronta a sbarcare in Europa: in arrivo i prodotti veg realizzati con il sistema di IA Giuseppe
L’azienda di prodotti alternativi alla carne realizzati con un innovativo sistema di intelligenza artificiale ha ottenuto un nuovo round di finanziamenti e annunciato la distribuzione in Europa entro la fine dell’anno
Pulcini maschi: Francia e Consiglio dell’Agricoltura UE dicono NO alla strage
Via a nuove tecnologie “in ovo-sexing” per fermare l’uccisione dei pulcini maschi in Francia. Nuovi provvedimenti sono attesi anche nel resto d’Europa contro i 260 milioni di pulcini maschi uccisi ogni anno
