articoli
Food Evolution, a Perugia la “carne finta” si fa come la pasta
“ParePollo”, “PareManzo” e “ParePancetta”: sono i nuovi prodotti vegani realizzati da Joy Food, prima azienda italiana a produrre analoghi della carne attraverso l’innovativa tecnica di estrusione
La “birra” per cani è italiana: “Idea nata durante il lockdown”
Senza malto d’orzo e luppolo e soprattutto senza alcol, è in arrivo la prima birra per cani 100% made in Italy. Ma perché si chiama birra?
Tutela degli animali, primo via libera al riconoscimento in Costituzione
Primo passo “storico” per la modifica alla Costituzione che, allineandosi alle normative Eu, riconoscerà tra gli impegni della Repubblica la tutela degli animali e dell’ambiente nell’interesse delle future generazioni
Covid-19, sintomi più lievi con alimentazione plant-based: lo studio
Lo ricerca ha coinvolto il personale sanitario di sei Paesi e ha individuato che una dieta plant-based può ridurre del 73% il rischio di sviluppare sintomi gravi da Sars-CoV-2
Clima, lo Stato italiano citato in giudizio per inazione contro la crisi
Primo contenzioso per il clima nella storia dell’Italia: 203 ricorrenti civili, sostenuti da una rete di giuristi, accusano lo Stato di inadempienza alle responsabilità climatiche
La misteriosa marcia degli elefanti: 500 km attraverso la Cina
Partito ad aprile da una riserva naturale nello Yunnan, un branco di 15 elefanti sta suscitando curiosità e panico in ogni città che attraversa. La ragione della traversata sembra essere un mistero
La felicità è vegan: lo dice uno studio americano
La ricerca dell’organizzazione Tracking Happiness rivela che i vegani sono mediamente più felici dei “carnivori” evidenziando come comportamenti sostenibili contribuiscano a mantenere buoni livelli di salute mentale
Visoni, anche l’Estonia vieta gli allevamenti
Varata dal Parlamento estone la legge storica che, dal 1 gennaio 2026, metterà al bando gli allevamenti di animali per la produzione di pellicce
Nestlé ammette: molti prodotti non sono sani, e non lo saranno mai
Secondo un rapporto interno, la multinazionale avrebbe riconosciuto come, nonostante gli sforzi per innalzare la qualità, moltissimi dei prodotti non raggiungerebbero gli standard salutari minimi
Autogrill lancia un nuovo burger 100% vegetale
Autogrill, insieme a Nestlé ha ideato Wowburger, un nuovo panino vegetale in alternativa all’ hamburger di carne.
