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Daniel Humm “lascia” il vegan: tornano carne e pesce nei menu
Dopo anni di scelta d’avanguardia, lo chef di origini svizzere patron del ristorante stellato Eleven Madison Park, cambia nuovamente linea per rispondere all’idea “vera” di ristorante contemporaneo
Pagine Animali: il festival letterario antispecista in risposta a Festivaletteratura di Mantova
Dal 5 al 7 settembre il collettivo No Food No Science propone un evento indipendente contro gli sponsor legati ad allevamenti intensivi e combustibili fossili
Jane Goodall:”Basta carne è crudele e sta distruggendo il pianeta”
L’etologa torna sul tema della connessione tra il consumo di carne e l’emergenza climatica richiamando ciascuno alla responsabilità individuale
Zoo danese chiede in donazione animali vivi per “mantenere la catena alimentare” dei predatori rinchiusi
La polemica è scoppiata sui social dove la richiesta da parte dello zoo è stata fatta per la prima volta pubblicamente
Ricette senza cottura: dall’antipasto al dolce oltre 50 idee da non perdere
Addio forno e padelle, bevenuti hummus dolci e salati, spaghetti di verdure e dolci crudisti! Ecco una selezione di ricette senza cottura per fare bella figura con gli ospiti!
Circhi: un nuovo rinvio “proroga” la sofferenza per oltre 2mila animali
Via libera dal Senato alla proroga per spostare di un altro anno e mezzo lo stop alla presenza degli animali nei circhi: una storia infinita
A lezione dalle tartarughe: il racconto della lentezza di Sy Montgomery
L’ultimo saggio della naturalista ci spiega perché è alle tartarughe che dovremmo guardare per recuperare un rapporto più autentico col tempo
Mangrovie a rischio: un progetto e un libro per conoscerle meglio
Il 26 luglio è la giornata dedicata alla conservazione di questa specie vegetale tanto preziosa quanto in pericolo: un progetto di riforestazione e un romanzo ci aiutano a conoscerla meglio
Gelato vegan: le ricette per farlo in casa – Video
Come si fa il gelato vegano in casa? Facile! Ecco le ricette per prepararlo da soli anche senza la gelatiera! Alla frutta, al cioccolato o al gusto che più amate, ecco come fare!
Spagna, una sentenza conferma che gli allevamenti violano i diritti umani
Per la prima volta un tribunale ha riconosciuto che l’inquinamento prodotto dagli allevamenti intensivi rappresenta una minaccia per la salute pubblica e ha condannato le autorità locali per non aver vigilato
