articoli
Kopi Luwak, il caffè crudele e gli zibetti schiavi
L’ultima tendenza in fatto di caffè arriva dall’Asia: è il Kopi Luwak, ottenuto dallo sfruttamento di piccoli mammiferi simili a manguste
Il cervo chiede coccole: il cacciatore non spara
Un cervo si avvicina alla mano del cacciatore e, come in una sorta di favola moderna, il cacciatore rimane stupito
L’etica non fermerà gli allevamenti intensivi. La tecnologia sì
“L’industria della carne è un sistema insano, inefficiente e dispendioso che genera i maggiori problemi ambientali sia locali che globali”
Mangiare carne è moralmente accettabile oggi? Intervista al filosofo Thomas Lepeltier
È moralmente accettabile, al giorno d’oggi, consumare carne e prodotti di origine animale? Lo abbiamo chiesto al filosofo vegan Thomas Lepeltier.
B12: perché prendere l’integratore non è innaturale
La vitamina B12 è importante, ma la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana ci spiega perché non è affatto innaturale assumere un integratore
Caprette della Palmaria: “Giù le mani da questi animali meravigliosi”
Dopo la minaccia della macellazione il destino delle caprette della Palmaria, isola ligure di cui sono il simbolo da oltre 60 anni, è ancora incerto.
Alghe in cucina: l’ “oro verde” che salverà il pianeta in un libro
Le alghe sono una risorsa preziosissima e un vero e proprio superfood perché contengono nutrienti importanti e la loro coltivazione non causa danni all’ambiente
Militare vegano vince la causa: reintegrato
Antoni Da Campo inizierà a fare il militare nel 2018, lo ha stabilito il tribunale che ha accolto il suo ricorso: niente stivali di pelle ma “difesa della democrazia”
Cosa accade nei mattatoi? La testimonianza shock
Lavorare in un mattatoio, sotto copertura: un professore universitario, Timothy Pachirat, si è finto un operaio in un mattatoio americano: ecco la sua testimonianza shock
L’Europa finanzia gli allevatori, SlowFood: “Sistema dannoso”
L’Europa sostiene la produzione di carne ma SlowFood frena: “Ci vergogneremo di come trattiamo ora gli animali, è tempo di cambiare”, e la LAV chiama in causa direttamente Renzi
