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Cambiamenti climatici: nei pesci 10 volte più mercurio
Il surriscaldamento globale potrebbe aumentare fino a 7 volte la concentrazione dei livelli di mercurio nelle acque dei mari dell’emisfero settentrionale, contaminando i pesci destinati all’alimentazione umana.
Masterchef 6: prova in esterna tra monaci shàolín e piatti vegani
L’ottava puntata del talent ha visto i concorrenti sfidarsi sulla preparazione di menù vegani crudisti per ottenere il voto positivo di 20 monaci shàolín
Arriva il Cornetto Veggy: ecco tutte le aziende che hanno “ceduto” al veg
Algida è solo l’ultima di una lunga serie di brand che hanno inserito tra i loro prodotti proposte vegetariane o vegane: quali sono?
“Le Sang des bêtes”, storia di un mattatoio nella Parigi del 1949
Un piccolo film francese svela la realtà dei mattatoi parigini e dell’ipocrisia umana all’indomani della fine del conflitto mondiale
“Fu Hei Hu”, il ristorante vegetariano di Shanghai da una stella Michelin
Da maggior produttore di carne al mondo alle linee guida del governo per dimezzare il consumo giornaliero nazionale di carne, ai ristoranti vegetariani stellati: come si è evoluta la scelta alimentare in Cina?
Un poster per dire “no” alla carne di cane e gatto
Un “poster tour” in giro per la Cina con lo scopo di raccogliere i pensieri dei giovani studenti contro l’industria della carne di cane dimostra che la sensibilità del Paese è diversa da quello che sembra
“Qua la zampa!”: “Video manipolato, nessun maltrattamento sul set”
Secondo American Humane, incaricata di supervisionare le riprese del film, non ci sarebbe stato alcun maltrattamento sul set
Licia Colò protesta contro i granchi vivi confezionati: “E’ amorale” – VIDEO
Licia Colò mostra in un video alcuni granchi ancora vivi chiusi in vaschette coperte di pellicola per alimenti e venduti al pubblico e scatta la polemica
Università di Berkeley: corsi per vendere la carne vegetale
I futuri ingegneri dell’Università di Berkeley impegnati nello studio di un business plan per la “carne” a base vegetale, un progetto amico dell’ambiente
Sicurezza nazionale alimentare Francia: meno carne e zucchero
ANSES, agenzia francese per la sicurezza alimentare, ha da poco emanato nuove linee guida: meno carne e zucchero, tanti legumi
