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Libri vegani: consigli per cambiare prospettiva
I grandi classici della cultura vegana, da Plutarco a Safran Foer, per riflettere sulle nostre scelte alimentari quotidiane e guardare ai nostri stili di vita da una prospettiva diversa, basata sull’empatia e il rispetto di tutti gli esseri viventi
Il contrario del “Bistecca day” non è il veganismo, ma la verità
Non si arresta la battaglia contro qualcuno che ha fatto una scelta alimentare e di vita, diversa. La contro informazione sulla carne occupa nuove posizioni.
Dagli USA il “dog sharing”, cani e gatti condivisi: ma cosa ne pensa l’etologo?
Nato per chi desidera un cane, ma non ha molto tempo da dedicarvi, il dog sharing sta avendo molto successo oltreoceano: abbiamo chiesto un parere al dott. Roberto Marchesini
Life120, Panzironi è stato denunciato dall’Ordine dei Medici di Roma
Adriano Panzironi, giornalista, suggerisce di mangiare molta carne per vivere bene e di assumere dalle 40 alle 46 pastiglie al giorno. Ma cosa dicono le evidenze scientifiche?
Cosmesi vegan è boom economico: merito dei Millennials
Aumentano le vendite a livello globale dei cosmetici senza ingredienti animali e cruelty-free: entro il 2025 si stima che il mercato raggiungerà i 20,8 miliardi di dollari
Ristoranti vegetariani e vegani a Bologna: 12 posti dove mangiare
Continua il nostro “tour” alla ricerca di locali vegan-friendly in Italia: questa volta è il turno di Bologna
Ikea sempre più “veggy”: dall’estate 2019 disponibile anche il gelato vegano
Il colosso dell’arredamento “colpisce ancora”: dopo le polpette, le brioches e l’hot dog vegani, metterà a disposizione dei clienti anche un gelato “soft” 100% vegetale
Tokyo, al ristorante i clienti pescano il cibo che mangeranno
Si entra, si sceglie la propria “preda” e la si pesca, decidendo poi come lo staff debba cucinarla: “Si apprezza la vita e si è grati”, dicono i proprietari.
Montoni analizzati con la tac per creare una carne migliore
Il sistema “innovativo”, testato in Gran Bretagna, permetterebbe l’analisi dei capi con caratteristiche fisiche più adatte per poi farle riprodurre
World Cancer Research: nuove linee guida su carne rossa e lavorata
Le linee guida 2018 sono chiare: per prevenire il cancro è fondamentale ridurre il consumo di carne rossa ed evitare quella lavorata, ma anche di alcol e cibi ricchi di grassi e zuccheri.
