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Unity Diner: a Londra il ristorante vegano senza scopo di lucro di Ed
Nato dall’idea del giovane attivista Ed Winters, Unity Diner finanzierà l’associazione animalista Surge per sensibilizzare la popolazione verso la scelta vegan
Il pollo senza cervello metterà fine al movimento vegan?
La genetica al servizio del’etica e dell’economia: trovare una soluzione alla domanda “E’ giusto uccidere gli animali per mangiarli?” è una delle nuove frontiere della scienza
La poesia del mondo vegetale ritratta dalla prima fotografa della storia, Anna Atkins
Contro tutti i pregiudizi sulle donne, la Atkins lavorò scientificamente alla creazione di immagini di grande impatto dedicate al mondo vegetale e alla sua poeticità
Spot Rai sulla carne rossa, risponde la nutrizionista: “Un controsenso”
La campagna nazionale dedicata al consumo di carni rosse e lo spot Rai sostengono alcune tesi di natura nutrizionale, ecco cosa ne pensa un’esperta in nutrizione vegetale
Ex macellaio organizza bus tour per scoprire il mondo vegan a Melbourne
Ginger Scott e James Persson, soci in affari, “veganizzano” Melbourne organizzando tour in città alla scoperta di ristoranti, bar e negozi vegan-friendly
“Il problema è il cibo, mai le persone”, documentario vegan smaschera le diete
“Diet fiction”, indagherà il mondo dell’industria alimentare e il business delle diete: “Un’alimentazione completa e bilanciata a base di alimenti vegetali è la scelta migliore”.
Crisi nei macelli UK: “Nessuno vuole fare questo lavoro, poca carne per Natale”
Le riviste di settore e le associazioni lanciano l’allarme sulle possibili difficoltà nel far trovare agli inglesi carne a sufficienza per la tavole delle feste
“Formaggio e latte fanno bene”: il dott. Greger smaschera gli studi “falsati”
Mangiare formaggio fa bene alla salute? Lo sostengono alcuni studi finanziati dalla stessa industria casearia; il dott. Michael Greger, vegano, ci apre gli occhi sull’argomento
“Carne” vegana VS hamburger di manzo: quale inquina di più?
Beyond Meat, azienda che produce “carne” vegana, ha commissionato uno studio per comparare l’impatto ambientale della “carne” 100% vegetale a quello della carne di manzo; i risultati parlano chiaro
Il Canada investe in ricerca sulle proteine vegetali: “Vogliamo essere leader”
Il Governo canadese ha messo a disposizione di un’organizzazione no profit 153 milioni di dollari per sviluppare l’industria locale e diventare leader mondiale nella produzione di proteine vegetali
