alga kombu
Pasta e ceci morbida
Un delizioso piatto della nostra tradizione culinaria italiana, caratterizzato da ingredienti semplici e genuini, e dal sapore avvolgente
Come fare il seitan a casa
Ecco spiegati tutti i passaggi per ottenere un seitan fatto in casa morbido e saporito, perfetto da solo o per qualsiasi vostra preparazione
Aquafaba: come e perché preparare in casa questo ingrediente “magico”
L’aquafaba è un ingrediente che non può mancare in una cucina “veg”. Scopriamo insieme come e perché realizzarla in casa!
Falafel di lenticchie rosse e verdi con spezie
I falafel di lenticchie sono una ricetta semplice e buonissima, che richiama i sapori orientali. Perfetti da gustare da soli come secondo piatto, sono ideali anche come stuzzichino per un aperitivo. La vera golosità? Provateli avvolti in una piadina!
Burger vegan alla quinoa con carbone vegetale – Video
Ecco un’idea alternativa per festeggiare la giornata di Halloween con i vostri bambini!
Orzo con curry di verdure
Un’insalata di orzo perlato e verdure facilissima da preparare e ricchissima di nutrienti. Non vi piace l’orzo? Personalizzate questa insalata di cereali con i vostri ingredienti preferiti!
Timilia e lenticchie nere
Il grano Timilia è una varietà autoctona della Sicilia che si sposa benissimo con le lenticchie per un piatto davvero nutriente
Crema di fagioli borlotti, rosmarino e mandorle
Le creme di legumi si prestano ad ogni stagione. Freschi o secchi, i legumi rappresentano una fonte naturale di proteine, senza avere […]
Ragù vegetale senza soia
Ecco a voi un ottimo ragù vegetale senza soia. Dimenticatevi il granulare di soia ed ecco vi presento una varietà […]
Bocconcini di soia nera
Golose e molto nutrienti, queste polpette vegane sono la ricetta ideale per scoprire come usare in cucina la soia nera.
