Ricette con i legumi
Una selezione delle nostre migliori ricette con i legumi per portare in tavola tanti piatti vegani sfiziosi e sani, ricchi di proteine e nutrienti
Burger di edamame
Una ricetta super veloce per dei burger che vi aiuteranno a fare il pieno di proteine!
Mini tortini dolci vegani di ceci
E’ la scelta migliore per terminare un pasto con una nota dolce, e potete sbizzarrirvi nell’aggiungere la spezia che preferite.
Vellutata di piselli speziata
Un primo piatto goloso da servire sia caldo che tiepido, ma anche uno sfizioso finger food da aperitivo: da provare!
Polpette di ceci alle erbe e semi
Ecco come preparare le polpette di ceci, perfette come secondo piatto o come finger food!
Vellutata di ceci e pere facilissima
Per le fredde sere invernali, una vellutata di ceci e pere dal tocco agrodolce che vi stupirà.
Insalata lattuga, ceci, carote
Se volete mangiare i legumi, ma sognate un piatto fresco, colorato e divertente, questa è l’insalata che fa per voi. […]
Plumcake allo yogurt di soia
Questo plumcake vegano allo yogurt è un dolce per una pausa ricca e gustosa. Ottimo anche per la colazione o la merenda
Gnocchi vegan con crema di piselli
Gli gnocchi vegan sono un primo piatto vegano buonissimo, reso ancora più completo e bilanciato dalla crema di piselli.
Crocchette di ceci
Un mix equilibrato e sano di proteine vegetali e verdure: le crocchette di ceci sono un piatto velocissimo da preparare, una variante golosa e sana per usare i legumi in cucina con fantasia.
Polpette vegane di piselli e menta
Ricetta molto sfiziosa come aperitivo finger food, ma anche come secondo piatto per un pranzo o una cena veloce fra amici: queste polpettine vegane vi conquisteranno!
