Primi piatti vegani
Pasta, riso, cereali e zuppe: ecco tante ricette di primi senza carne, uova o latticini, perfetti per vegani, vegetariani e “curiosi”!
Spaghetti di zucchine con crema di peperoni e tofu
Gli spaghetti di zucchine con crema di peperoni e tofu è una ricetta veloce e buonissima: un modo per gustare le verdure in modo diverso e gustoso
Insalata di cous cous con tahina e menta
Un primo veloce, fresco e molto saporito da consumare sia freddo sia caldo
Insalata di grano saraceno con zucchine, fave e carote
L’insalata di grano saraceno con zucchine, fave e carote è un primo piatto saporito, ottimo anche freddo e privo di glutine.
Insalata fredda di quinoa con rucola, curry, tofu e noci
L’insalata di quinoa fredda è un piatto facile e buonissimo, perfetto per l’estate e che funge senza problemi da piatto unico. Potete personalizzarla come più vi piace!
Gnocchi con farina di piselli, patate e basilico
La farina di piselli? Potete utilizzarla per realizzare dei magnifici gnocchi, ecco come prepararli!
Pasta fresca fatta in casa senza uova
La ricetta della pasta fresca fatta in casa senza uova subito fa pensare alla cucina di una volta, delle nostre nonne e ai profumi dell’infanzia. Un impasto facile e perfetto per tanti formati: dalle orecchiette fino alle tagliatelle.
Riso integrale alla barbabietola e rosmarino
Un piatto dai colori sgargianti e dal sapore delizioso che conquisterà i vostri commensali al primo sguardo
Riso venere con zucchine, agretti e piselli
Un piatto elegante, raffinato, ricco di sapore e di verdure primaverili, perfetto per una bella cenetta in terrazza
Tagliatelle al pesto di rucola e anacardi – VIDEO
Ecco un primo leggero e fresco, adatto nelle giornate più calde e per quando si ha poco tempo.
