Porridge senza cottura gusto baklava
Questa versione del porridge senza cottura è assolutamente golosa e ricchissima di gusto, un’esplosione di frutta secca addolcita da cannella e scorza di limone, perfetta per iniziare la giornata con la giusta carica
Porridge senza cottura gusto baklava
Ingredienti
- 160 g di fiocchi d’avena
- 480 g di latte vegetale
- 2 cucchiai colmi di crema di mandorle
- 1 cucchiaio di tahina
- 1 cucchiaio di farina di semi di lino
- Scorza di ½ limone
- ½ cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di sciroppo di riso (o altro dolcificante a piacere)
- 1 goccio di acqua di rose (facoltativa)
- Pistacchi
- Rose essiccate
Strumenti
Si cucina!
Come prima cosa frullate i fiocchi d’avena per qualche secondo, giusto per sminuzzarli leggermente (questo passaggio non è obbligatorio ma renderà il vostro porridge più cremoso).
Insaporiamo i fiocchi d’avena
Trasferite i fiocchi d’avena in una ciotola e insaporiteli con la cannella, la scorza di limone, la farina di semi di lino, la crema di mandorle, la tahina, lo sciroppo di riso, l’acqua di rose e un pizzico di sale. Aggiungete a questo punto anche il latte vegetale, amalgamate bene il tutto e trasferite la ciotola in frigorifero tutta la notte.
Serviamo
Al mattino dividete il vostro porridge in 4 ciotoline e completate ciascuna porzione con della granella di pistacchi e dei petali di rose essiccati e servite.
Conservazione
Potete conservare questo porridge senza cottura 4 giorni in frigorifero all’interno di un contenitore per alimenti.
Altre idee:
Consiglio per i vegolosi: Se lo gradite potete aggiungere anche un cucchiaio di crema di pistacchi al vostro porridge.
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