Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Menu vegano light bilanciato con la nutrizionista
Questo menu, stilato con la collaborazione della dott.ssa Goggi, apporta in media 1500 kcal al giorno
Il nuovo eBook di Vegolosi.it: “Ricette per l’inverno”, 260 ricette e 30 idee per le feste
Il nuovo eBook del nostro magazine è già in vendita ed è il secondo della collana “il raccolto”
Crostata vegan al cacao con crema al cioccolato
Amanti del cioccolato, quella che troverete qui di seguito è la ricetta del vostro nuovo dolce preferito: una croccante base di frolla al cacao che racchiude una vellutata crema al cioccolato e nocciole, impossibile non innamorarsene
Zucca ripiena di linguine ai funghi e tempeh con besciamella allo zafferano
Per un primo piatto dal sicuro effetto “wow” queste zucche ripiene di linguine condite con funghi, tempeh e una delicatissima besciamella allo zafferano sono davvero ciò che ci vuole: cremose e piene di gusto, sono perfette per iniziare un bel menù delle feste
Torta salata con hummus, patate e radicchio
Buonissima e saporita, con una strato di base di hummus e patate ricoperto interamente di radicchio saltato in padella con aglio e maggiorana
Frittelle di ceci alle erbe con maionese ai cavolfiori
Queste golosissime frittelle di ceci aromatizzate alla salvia e rosmarino sono l’apertura ideale per un bel pranzo in compagnia, e la maionese vegan di cavolfiori è il perfetto complemento per queste delizie
Lasagne vegane di pane carasau con ragù di lenticchie
Al posto della pasta, il pane carasau: una volta pronti il ragù e la besciamella, basteranno pochissimi minuti per assemblarle
Coppette di arancia con mousse di cioccolato alle nocciole
Ecco a voi un dolce di immediata realizzazione, perfetto per chi vuole stupire i suoi ospiti con un dessert dalla presentazione originale ma facilissimo da preparare e assolutamente goloso
Come fare l’hummus di ceci: ricetta con tahina originale – VIDEO
Preparare la tipica salsa mediorientale a base di ceci è facilissimo. Ecco la ricetta e 6 possibili varianti.
Ceci glassati con broccoli saltati e riso basmati – Video ricetta
In questo secondo piatto i ceci sono saltati con una deliziosa cremina dai sapori un po’ orientali, ideale per condire anche il riso e il contorno di verdure con cui li accompagnate
