Contorni vegani
Se sei in cerca di un’idea per un contorno vegano caldo o freddo, sei nel posto giusto! Insalate, verdure al forno o spadellate, senza dimenticare dressing sfiziosi e saporiti: ricette veloci, semplici ma molto gustose.
Caponata di melanzane rosse
La caponata di melanzane rosse che vi proponiamo qui è una rivisitazione della più classica caponatina siciliana di verdure, in una versione più leggera ma sempre buonissima.
Cavolfiore al forno con curry e mandorle
Il cavolfiore è un ortaggio invernale ricco di proprietà e molto nutriente, che si presta a tanti abbinamenti sani e golosi. Se come noi amate le ricette con cavolfiore, non potete non provare questa variante speziata al forno.
Crumble vegano con verdure miste e maggiorana
Un classico della cucina vegetale, questo crumble è veloce da preparare e buonissimo: realizzato pensando a delle mono porzioni, è perfetto per una cena elegante
Tronchetti di zucchine al limone
Un piatto perfetto da portare a scuola o al lavoro per il pranzo: facile e veloce da preparare, anche appena prima di uscire
Zucchine con mango e mele
Le zucchine con mango e mele sono ideali come contorno ma anche come secondo piatto vegano leggero. Da provare anche in versione finger food.
