Biscotti all’avena, noci macadamia e arancia
Biscotti deliziosi e friabili, resi un po’ rustici dalla farina integrale e dai fiocchi d’avena, ma dal sapore fresco di arancia e limone
Biscotti all’avena, noci macadamia e arancia
I biscotti all’avena, noci macadamia e arancia sono dei dolcetti dall’aspetto e dal sapore un po’ rustico grazie alla presenza dei fiocchi d’avena e della farina integrale. Aromatizzati all’arancia e limone hanno però un retrogusto fresco e fruttato che siamo certi vi conquisterà.
Ingredienti
- 200 g di farina integrale
- 45 g di fiocchi d’avena
- 80 g di zucchero di canna grezzo
- 65 g di margarina
- 45 g di noci macadamia
- 1 arancia
- Scorza di ½ limone
- Sesamo q.b.
- 1 pizzico di sale
Si cucina!
Mescolate in una ciotola la farina integrale, i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna, la scorza d’arancia e di limone e un pizzico di sale. Aggiungete la margarina e impastate fino ad ottenere un composto sbricioloso. Unite infine anche le noci macadamia tritate grossolanamente e il succo dell’arancia poco alla volta fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Inforniamo i biscotti
Formate 12 biscotti e disponeteli su una placca foderata di carta forno, decorate la superficie con i semi di sesamo e infornate in forno statico a 180°C per 18-20 minuti.
Conservazione
Potete conservare questi biscotti una settimana in una scatola di latta.
Consiglio per i vegolosi: Se non trovate le noci macadamia potete tranquillamente sostituirle con delle nocciole.
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