Notizie dal mondo vegan
Le ultime notizie dal mondo vegan, ovvero cultura, ambiente e interviste, ma anche spettacolo e curiosità
Alimentazione vegana per bambini: i consigli per i “veg junior”
“Veg junior” è titolo del libro di Nicla Signorelli: un vero e proprio manuale con ricette e consigli per gestire al meglio l’alimentazione a base vegetale dei nostri bambini
New York: pellicce vietate nei locali ma “sì” alla pelle
Johnny Barounis è un signore di poco più di 50 anni, è vegetariano da 8 e vive a New York. […]
“I veterinari dovrebbero essere vegetariani?” La domanda del dott. Pete
“Come possiamo giustificare noi stessi ?” Pete Wedderburn lancia il sasso sul “The Telegraph” e spiega la sua posizione
Ristoranti vegani: la cucina veg conquista l’alta ristorazione
Sono sempre più numerosi i ristoranti di alto livello che propongono piatti e menu vegetariani e vegani: gli chef ci spiegano perché
Dieta climatarian: mangio quello che inquina poco
Sulle tavole devono arrivare solamente cibi che ci rendano meno cattivi verso l’ambiente. Meglio la carne di maiale di quella di manzo per i “climatariani”
India: solo menu veg in aereo
C’è un dato di fatto: chi non è vegetariano o vegano può mangiare veg, mentre non è vero il contrario. […]
Piumino vegetale: ecco la pianta che ci scalderà
Caldi, soffici, leggeri e morbidi: sono i pappi, i filamenti dell’ascelpias syriaca che potrebbero sostituire le piume d’oca e in più salvano la biodiversità
Olio di allanblackia: la sperimentazione di Unilever
Da anni ricercatori e agricoltori africani lavorano insieme al colosso al progetto olio di allanblackia: un prodotto che potrebbe progressivamente sostituire l’olio di palma, ma la strada è ancora lunga.
Cavalli pronti per il macello? “Guardateli adesso, vivono secondo natura”
Siamo stati a trovare Davide Bassi socio fondatore, insieme alla moglie, dell’Associazione Aquila Nera che si occupa di salvare i […]
Non capisco quei cappucci: 28 in meno di un minuto
Ieri pomeriggio ero in giro per un appuntamento di lavoro e come mi capita praticamente sempre, ho preso la metropolitana […]
