Notizie dal mondo vegan
Le ultime notizie dal mondo vegan, ovvero cultura, ambiente e interviste, ma anche spettacolo e curiosità
Dieta vegana: il menu settimanale con il nutrizionista
Abbiamo chiesto al biologo nutrizionista dott. Mauro Favruzzo di stilare per noi una dieta vegana settimanale di esempio per mangiare ogni giorno al meglio
Il cervo chiede coccole: il cacciatore non spara
Un cervo si avvicina alla mano del cacciatore e, come in una sorta di favola moderna, il cacciatore rimane stupito
L’etica non fermerà gli allevamenti intensivi. La tecnologia sì
“L’industria della carne è un sistema insano, inefficiente e dispendioso che genera i maggiori problemi ambientali sia locali che globali”
Mangiare carne è moralmente accettabile oggi? Intervista al filosofo Thomas Lepeltier
È moralmente accettabile, al giorno d’oggi, consumare carne e prodotti di origine animale? Lo abbiamo chiesto al filosofo vegan Thomas Lepeltier.
B12: perché prendere l’integratore non è innaturale
La vitamina B12 è importante, ma la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana ci spiega perché non è affatto innaturale assumere un integratore
Il lievito di birra è vegano?
Una vera scelta di vita vegan parte dalla consapevolezza dell’origine dei prodotti che si portano in tavola: il lievito di birra fresco o essiccato deriva dagli animali?
Vissani cambia idea sui vegani? Ecco che cosa dice degli allevamenti
“Allevamenti intensivi… sapete cosa significa?”. A parlare è Gianfranco Vissani chef italiano noto soprattutto per le sue apparizioni sul piccolo […]
Caprette della Palmaria: “Giù le mani da questi animali meravigliosi”
Dopo la minaccia della macellazione il destino delle caprette della Palmaria, isola ligure di cui sono il simbolo da oltre 60 anni, è ancora incerto.
Alghe in cucina: l’ “oro verde” che salverà il pianeta in un libro
Le alghe sono una risorsa preziosissima e un vero e proprio superfood perché contengono nutrienti importanti e la loro coltivazione non causa danni all’ambiente
Mamme e bimbi “veg”: a Milano arriva l’ambulatorio dedicato a loro
Arriva a Milano il primo ambulatorio dedicato all’assistenza di mamme vegane in gravidanza e allattamento: abbiamo chiesto al dott. Genovese, ginecologo esperto di alimentazione, di parlarcene.
