Notizie dal mondo vegan
Le ultime notizie dal mondo vegan, ovvero cultura, ambiente e interviste, ma anche spettacolo e curiosità
Dieta mediterranea: in Italia è solo un mito, quasi nessuno sa davvero di cosa si tratti
Una nuova ricerca mette in luce l’ignoranza italiana rispetto al tema di cosa mangiare e come
Stati Uniti, sì alla carne coltivata, saranno il secondo paese al mondo
Dopo Singapore, anche negli USA si potrà coltivare e commercializzare carne di pollo creata in vitro partendo da cellule animali.
Al fuoco! Il rischio incendi in Italia, tra cause e prevenzione
Con l’arrivo dell’estate crescono i timori per gli incendi, che in Italia si verificano in misura sempre maggiore. Ecco perché ciò avviene e, sopratutto, cosa bisognerebbe fare per evitarlo
Ultra-trasformati: cosa c’è davvero nel cibo che mangiamo ogni giorno?
Frigoriferi e dispense ne sono spesso pieni perché facili e veloci da preparare, ma cosa sono i cibi ultra-trasformati? Cosa contengono? E, soprattutto, perché sarebbe meglio ridurne il consumo, anche quando sono vegani?
SUPER! I prodotti vegan che trovi al supermercato testati da noi – Giugno 2023
Ogni mese segnaliamo 6 prodotti vegani che abbiamo comprato e testato in redazione e che puoi trovare facilmente nei supermercati o nei negozi bio.
L’impatto ambientale dell’obesità: è con la carne che si “spreca” di più
Secondo il Metabolic Food Waste, che calcola lo spreco di cibo legato a obesità e sovrappeso, è con i prodotti di origine animale che impattiamo di più sull’ambiente, anche quando sprechiamo il cibo
Quando l’attivismo si fa poesia: intervista a Roger Olmos
Si può raccontare ai bambini la realtà terribile e dolorosa dello sfruttamento animale? C’è chi lo fa, spesso “senza parole”, ricorrendo al potere evocativo delle immagini e all’innata empatia dei più piccoli
Dieta vegana, trigliceridi, glicemia, carenze. Allarmismo continuo per nulla
Nonostante da anni il tono allarmistico attorno all’alimentazione vegana sia diventato una routine, bisogna prendere le giuste distanze.
Sussurrare ai rinoceronti: i racconti di una veterinaria di fauna selvatica
Di cosa si occupa una veterinaria di fauna selvatica? E perché dovremmo interessarci molto di più della biodiversità che stiamo perdendo (anche sotto casa)? Ne parliamo con la ricercatrice italiana che salva dall’estinzione i rinoceronti neri orientali
Perché il clima è una questione femminista? Ce lo spiega Joni Seager, la geografa che “mappa” le donne
Cosa ha a che fare la battaglia per il clima con quella per diritti delle donne (e anche degli animali)? Ce lo racconta l’autrice de “L’Atlante delle donne”
