Libri
Consigli di lettura per comprendere al meglio e approfondire la cultura vegana e vegetariana
Cibo e libertà. Slow Food: gastronomia per la liberazione
All’inizio del secolo scorso, il grido della rivoluzione messicana per rivendicare la proprietà della terra per chi la lavora era […]
Una relazione per un’Accademia di Franz Kafka
Si chiama Pietro il Rosso la scimmia a cui Franz Kafka dà voce nel 1917 con un racconto breve pubblicato […]
Due eroi nell’orto: una favola veg
Erik e Eva sono due bimbi un po’ scalmanati: corrono, giocano a palla e lanciano gridolini un po’ molesti nel […]
Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa
“Potrei rinunciare a tutto, ma non al formaggio!” Chissà quante volte abbiamo detto o sentito questa frase. Vegani, vegetariani e […]
Speciesism: the movie – Esclusiva
Tutti quanti abbiamo mangiato carne almeno una volta nella vita. Forse su questo sito il tasso di carnivori è molto […]
La vita degli animali di John Coetzee: una pietra miliare
Un romanzo che poi non lo è e che puntò il coltello nel fianco alla società specista
In direzione contraria: contro la dittatura della consuetudine – Recensione
Un volume che traccia una rotta attraverso il tema dell’antispecismo e ci racconta come mai mangiamo gli animali anche se diciamo di amarli.
Ogni specie di libertà: la carta dei diritti degli animali
Non è un caso che la carta dei diritti degli animali, presentata in questo libretto di 112 pagine dal veterinario […]
Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare
Tristram Stuart è uno di quelli che ti guarda dritto negli occhi e senza pensarci due volte ti dice: “Non […]
Cucinare guadagnando in soldi e in salute? Si può!
Cos’è la pasta madre e come si usa. Come fare salse e conserve. Come cucinare con la polenta, le erbe […]
