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La promozione Vegolosi MAG con in regalo l’ebook “Il piccolo libro della zucca” è scaduta.
Puoi sempre acquistare l’ebook a questo link.
Cosa trovo nel numero di Novembre?
– RICETTE: 20 idee facili e originali create dalla nostra redazione per godersi gli ingredienti di stagione per una cucina 100% vegetale, sana e piena di gusto.
– INCHIESTE: la soia sarà la nostra indiziata speciale. Perché su questo legume incombono così tante false notizie? È vero che può farci male? È vero che sta distruggendo gli ecosistemi? Come la dobbiamo consumare e quanto?
– LETTERATURA: Mary Shelley, l’autrice di Frankenstein, e suo marito, Percey Shelley seguivano un’alimentazione 100% vegetale. Scopriamo insieme questa storia incredibile, fatta di riferimenti letterari, diritti allargati e tanta storia della letteratura con un’illustrazione originale di Noemi Romano, alias I fiori del mare.
– INTERVISTE: il terreno e la sua cura possono essere la chiave per il contrasto al cambiamento climatico. Parliamo con il regista del documentario “The need to grow”, Ryan Wirick, che ci spiega la storia di eroi veri che si battono per un’idea diversa di agricoltura.
– STORIE: Greta Thunberg non è la sola chiedere l’attenzione dei governi. In Cina la giovane Howey Ou protesta da sola da mesi davanti ai palazzi del potere cinesi. Ora il governo le ha impedito di andare a scuola.
e in più…
– L’INGREDIENTE del mese spiegato dalla dott.ssa Denise Filippin, biologa nutrizionista esperta in alimentazione a base vegetale
– La rubrica ZERO WASTE
– Il meglio delle NOTIZIE dall’Italia e dal mondo su animali, ambiente e alimentazione
– Tanti consigli di lettura e i suggerimenti nutrizionali della dietista
Scarica l’anteprima gratuita e dai un’occhiata! Non senti il profumo che arriva dal forno?
L’elenco delle ricette di questo numero:
- Burger quinoa e cavolo nero
- Crumble salato di zucca
- Gratin di finocchi e porri
- Hummus di fagioli neri e pomodori secchi
- Maionese vegan allo zafferano
- Minestra di riso e lenticchie
- Muffin salati alle patate e rosmarino
- Muffin senza zucchero ai fichi secchi e nocciole
- Pan dei morti
- Pasta al forno ai cavolfiori
- Porridge al forno alle batate e noci pecan
- Purè di sedano rapa
- Seitan glassato piccante
- Soda bread alla zucca
- Tartufini crudisti gingerbread
- Tofu con crema piccante alla tahina
- Torta gianduia
- Torta sbrisolona
- Vellutata alle carote e burro d’arachidi con crostini speziati
- Zuppa di fagioli e farro
Che formato fa per me?
La rivista sarà disponibile in due formati: .pdf e .epub, ma quale scegliere? Te lo spieghiamo subito.
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