Articoli di Yuri Benaglio
I macelli sono rovine: il futuro con l’attore di Schindler’s List
Jochen Nickel, che fu nel cast di Schindler’s List, interpreta un nonno che accompagna il nipote in un macello ormai abbandonato: nessuno, infatti, mangia più carne.
Olio di palma, foto-simbolo del premier indonesiano
Joko Widodo si è fatto immortalare tra i resti di un’ex foresta pluviale disboscata per far spazio a una piantagione di palme da olio.
Lobby Joe, storia di un aragosta tornata nell’oceano
Lobby Joe, in procinto di diventare cibo per gli esseri umani, è stato acquistato e accompagnato in un lunghissimo viaggio di ritorno nell’oceano
Okara: cos’è e come utilizzarla
Risorsa preziosa tipica della tradizione culinaria orientale, è ciò che rimane dalla preparazione del latte vegetale e può essere utilizzata in svariati modi.
Prima formaggeria vegan d’Italia: l’intervista a Giulia Dentice
Abbiamo contattato la fondatrice di Dall’Albero, prima formaggeria vegan d’Italia: ecco cosa ci ha raccontato.
Menu vegan al matrimonio? “Allora non vengo”
Una ragazza inglese ha incassato numerosi no di partecipazione al suo matrimonio. Il motivo? Il menù vegan.
Germania, il governo protegge i suoi cittadini vegan
Approvata all’unanimità dal governo tedesco la proposta che mira a definire in maniera chiara il termine ‘vegan’ per non incorrere in residui di derivazione animale
Latte vegan nei distributori automatici: arriva la petizione
Quello dei distributori automatici è uno dei settori in cui il vegan fatica di più ad ingranare la marcia: da qui la petizione lanciata da Gessica.
La borsa più cara di sempre è di coccodrillo albino (raro)
Da un rarissimo pellame di coccodrillo albino è stata tratta una borsa Birkin del marchio Hermès, venduta in questi giorni a un prezzo record: la moda del lusso non conosce pietà.
Cucina vegana crudista: intervista al re Matthew Kinney
Abbiamo raggiunto il re della cucina vegana crudista a stelle e strisce: tra progetti e speranze per il futuro e i vantaggi della cucina vegan, ecco cosa ci ha raccontato
