Articoli di Yuri Benaglio
Piante intelligenti e senzienti? Il neurobiologo ce lo spiega
Da sempre subordinate a umani e animali, le piante sono in realtà esseri viventi sensibili e molto intelligenti? A spiegarlo è lo scienziato italiano Stefano Mancuso, citato dal New Yorker come un ‘world changer’
Pelle di serpente e coccodrillo: il lusso crudele
PETA Asia, in collaborazione con un negozio di Bangkok, ha provato un esperimento shock per sensibilizzare su un tema atroce ma troppo spesso ignorato.
Mappa di ristoranti vegan a Milano: ad ogni fermata il suo
Milano Città Stato ha mappato i maggiori ristoranti o bistrot vegan della città, segnalandone uno per ogni fermata della metropolitana. Un’idea carina da cui prendere spunto per scoprirne di nuovi.
Ospedale vegano in Texas: dove il cibo è medicina
Basta manzo, pollo, sale e zucchero: le piante fanno bene e aiutano nel percorso di guarigione. Ecco la storia di questo ospedale texano e di un professore pensionato.
Porro: come utilizzarlo in cucina
Dal gusto simile alla cipolla ma più delicato, il porro ha una storia antichissima alle spalle: amato da egizi e romani, è ricco di proprietà e in cucina fa un’ottima figura sia crudo che cotto.
iAnimal: il mio viaggio nella realtà in 3D degli allevamenti
La campagna, presentata ieri da Animal Equality, consente un viaggio virtuale in 3D nella terribile realtà degli allevamenti intensivi di maiali: ecco cosa ho visto.
MasterChef risponde allo chef Leemann: premio “veg” ai più piccoli
A neanche due settimane dalla lettera aperta diffusa dallo chef stellato, gli autori della nota trasmissione, rispondono
Festival vegan Parma “La Regione conceda il patrocinio”
Dopo il no secco al patrocinio per il festival vegan “Parma Etica 2016”, su Change.org una petizione ricorda al presidente di Regione che il veganismo non è solo una dieta, ma uno stile di vita.
Cibo italiano vegan e tatuaggi: l’arte di Cecilia Granata
Giovane artista veronese, oggi vive in America e ha appena pubblicato un libro di ricette vegane illustrate con immagini ispirate ai suoi tatuaggi cruelty-free
McDonald’s, film e crisi annunciati: storia di un impero
McDonald’s tra film e una crisi annunciata da anni che stenta a decollare: e quando le esigenze salutiste sembrano prendere il sopravvento, il cinema arriva al ‘momento giusto’.
