Articoli di Sonia Maccagnola
Polpette di quinoa alle cime di rapa
Deliziose e facilissime polpette per portare in tavola un secondo sfizioso, leggero e ricco di gusto
Schiacciata ai friarielli, pomodori secchi e tempeh
Ecco un’idea veloce e sfiziosa per preparare in pochissimo tempo una pizza bassa, croccante e saporita comodamente a casa propria
Biscotti ai pinoli senza burro
Ecco a voi dei biscotti friabili, delicati e buonissimi, ideali come accompagnamento ad un buon tè per l’ora della merenda
Pan di Spagna vegan al cacao
Per realizzare una torta di compleanno o anche da gustare da solo, ecco uno dei grandi classici della pasticceria italiana in versione 100% vegetale, facile da realizzare con la nostra ricetta!
Banana bread vegan al cioccolato e fichi – Video
Un meraviglioso plumcake che deve la sua straordinaria morbidezza alla presenza delle banane nell’impasto: semplicemente imperdibile
Involtini di radicchio ai fichi, tempeh e rosmarino
Se siete alla ricerca di un secondo diverso dal solito, avete trovato la ricetta giusta: questi involtini fanno venire l’acquolina in bocca già solo leggendo la ricetta!
Tarte tatin vegan ai pomodorini e vaniglia
La tarte tatin è la classica torta che si “monta al contrario”. In questa versione salata accostiamo pomodorini al forno e vaniglia per un risultato sorprendente: da provare!
Crostata ai fichi con crumble alle nocciole
Una crostata da scoprire un morso alla volta, grazie al suo morbido e dolcissimo ripieno
Spiedini di tofu e uva piccanti con rosmarino e timo
Un secondo piatto un po’ insolito in cui tofu e uva prendono la forma di spiedini, aromatizzati con peperoncino, lime, timo e rosmarino
Torta di carote e mandorle vegana
Una versione morbida e gustosa di una torta classica, da concedersi come premio in ogni momento della giornata!
