Articoli di Sonia Maccagnola
Fettuccine di edamame con zucca, lenticchie e noci
Una pasta un po’ particolare e completamente senza glutine, condita con un sughetto aromatizzato alla salvia
Toast vegan al tempeh e olive e ai funghi e barbabietole
Un’idea simpatica per un pranzo al sacco veloce e saporito, adatto da portare sia in ufficio che ad un picnic
Biscotti senza uova alle arachidi e cioccolato fondente
Biscotti tanto semplici negli ingredienti e nella realizzazione, quanto gustosi all’assaggio
Ravioli dolci ripieni di datteri e frutti rossi
Un meraviglioso biscotto di frolla croccante con un ripieno dalla dolcezza tutta naturale grazie alla frutta essiccata
Avena al cavolo nero, olive e limone – VIDEO
Un condimento ricco di sapore, fantastico gustato caldo oppure tiepido, molto indicato anche come pranzo d’asporto con i cereali che ami di più.
Portobello burger con zucca e crema alle cipolle e prezzemolo
Un panino ricco di sapori in cui i funghi sono accompagnati non solo dalla salsa, ma anche da zucca, rucola e pomodori secchi, per un’esplosione di gusto
Muffin vegani salati alle patate dolci – VIDEO
Morbidi muffin salati adatti come antipasto o per un buffet, oppure semplicemente per uno snack salato
Bomboloni vegani ripieni alla crema
Soffici e deliziosi bomboloni ripieni di una morbida crema aromatizzata al limone e vaniglia, per una pausa all’insegna del gusto e della golosità
Fagottini di pere al rum e gocce di cioccolato fondente – Video
Un dolcetto fragrante, golosissimo, semplice da realizzare e con un tocco in più dato dalle pere sfumate al rum
Biscotti vegan all’arancia candita e cardamomo
Fragranti biscotti in cui la dolcezza del’arancia candita e il sapore deciso del cardamomo trovano un perfetto equilibrio
