Articoli di Sonia Maccagnola
Polpette di patate e zucca alla noce moscata – ricetta facile
Polpette realizzate con pochi semplici ingredienti, ma che ben dosati sanno portare fuori il meglio della zucca e delle patate
Barrette energetiche al burro d’arachidi – Video
Queste barrette energetiche vegan da preparare in casa sono velocissime e facili: un concentrato di gusto e carica, adatte a ogni momento della giornata
Mini apple pie vegane con mele e carote – Video
Piccole tortine ripiene di tanta frutta, dal sapore leggermente speziato e naturalmente dolci
Crostata salata vegan con cavolini di Bruxelles e crema di batate
Una frolla croccante al rosmarino che racchiude una morbida crema e saporitissimi cavoletti di Bruxelles all’aglio e limone
Torta vegana allo yogurt senza glutine
Una torta semplice, ma che grazie allo yogurt resta morbida e soffice, perfetta da sola o come base da farcire
Riso integrale saltato con broccoli, pannocchiette e ceci – Video
Un primo piatto d’ispirazione orientale, ricco di verdure e di sapore, il tutto saltato con zenzero, salsa di soia e olio di sesamo
Torta salata di polenta con verdure miste
Un ricco secondo che sposa una morbida polenta a un tripudio di coloratissime verdure, il tutto gratinato al forno
Vellutata crudista viola con cavolfiore e cavolo cappuccio
Una vellutata senza cottura dal fantastico colore viola e dal sapore leggermente piccantino grazie al cavolo cappuccio e allo zenzero
Ciambella vegan variegata alle amarene e cioccolato
Un dolce dai sapori decisi, goloso e irresistibile che vi farà tagliare una fetta dopo l’altra
Muffin vegani all’arancia, carote e noci pecan
Deliziosi muffin perfetti per la colazione e di una dolcezza tutta naturale grazie alle carote e all’arancia.
