Articoli di Sonia Maccagnola
Toast dolci per colazione
Una proposta per una colazione un po’ diversa dal solito, ma soprattutto veloce, nutriente e golosa
Bistecche di soia ai peperoni, pomodorini e paprika
Un secondo piatto di facile realizzazione, velocissimo da preparare e dal sapore estivo e deciso
Farinata di ceci al rosmarino
La farinata di ceci, un grande classico della tradizione italiana, è morbida dentro e croccantina in superficie, semplicemente perfetta
Budino vegano alla vaniglia e latte di mandorle
Un dolce al cucchiaio amato da tutti, qui nella versione aromatizzato alla vaniglia e mandorle
Latte di sesamo fatto in casa al cacao – Video
Una bevanda vegetale aromatizzata al cacao e dolcificata con fichi secchi, che esaltano il sapore deciso del sesamo
Crema di pistacchi fatta in casa – Video ricetta
Una crema saporita e gustosa, ottenuta frullando i pistacchi al naturale, e per questo adatta sia a preparazioni dolci che salate
Tacos di patate ripieni di ceci, seitan e cipolle caramellate
Una preparazione sfiziosa adatta come finger food per un aperitivo o come secondo originale accompagnato da un buon contorno di verdura
Snack di edamame e di semi di girasole
Un’idea diversa per uno snack da gustare a un aperitivo o da sgranocciare la sera davanti a un film
Panna cotta vegana bicolore alla vaniglia e cioccolato
Un dolce al cucchiaio morbido e vellutato, dalla presentazione particolare, elegante e raffinata
Biscotti vegan a forma di chicco di caffè
Semplici biscotti di frolla morbida dall’intenso aroma di caffè e dalla simpatica presentazione
