Articoli di Sonia Maccagnola
Latte di sesamo fatto in casa al cacao – Video
Una bevanda vegetale aromatizzata al cacao e dolcificata con fichi secchi, che esaltano il sapore deciso del sesamo
Crema di pistacchi fatta in casa – Video ricetta
Una crema saporita e gustosa, ottenuta frullando i pistacchi al naturale, e per questo adatta sia a preparazioni dolci che salate
Tacos di patate ripieni di ceci, seitan e cipolle caramellate
Una preparazione sfiziosa adatta come finger food per un aperitivo o come secondo originale accompagnato da un buon contorno di verdura
Snack di edamame e di semi di girasole
Un’idea diversa per uno snack da gustare a un aperitivo o da sgranocciare la sera davanti a un film
Panna cotta vegana bicolore alla vaniglia e cioccolato
Un dolce al cucchiaio morbido e vellutato, dalla presentazione particolare, elegante e raffinata
Biscotti vegan a forma di chicco di caffè
Semplici biscotti di frolla morbida dall’intenso aroma di caffè e dalla simpatica presentazione
Crostata vegana senza zucchero ai mirtilli
Una crostata classica, piena di dolce confettura di mirtilli, e con una frolla croccante e fragrante dolcificata con sciroppo di riso
Ramen vegan in barattolo con funghi shiitake e pak choi
Un’idea velocissima e molto pratica per gustare un pasto sano e leggero anche in ufficio o al lavoro
Mikado vegan fatti in casa
Ecco la ricetta per realizzare i classici grissini croccanti ricoperti di cioccolato, ideali da sgranocchiare davanti a un film o in un momento di pausa
Udon con salsa alle arachidi e semi di sesamo – Video – Facilissima
Un piatto d’ispirazione etnica, con una deliziosa salsa leggermente piccante a base di burro d’arachidi, sesamo e salsa di soia
