Articoli di Silvia De Bernardin
Il sistema “soia” sta schiacciando tutti: animali, uomini, ambiente. Noi possiamo cambiare le cose
Nel documentario “Soyalism” degli italiani Liberti e Parenti il racconto dei pericolosi squilibri economici, sociali e ambientali provocati a livello globale dal business della soia e dal suo legame con l’industria della carne e degli allevamenti intensivi
Il cibo vegetale ci insegna che nessuno è straniero
La storia dell’agricoltura ci insegna una lezione di grande attualità: nulla è veramente “nostro”. A partire dalla tavola le contaminazioni e l’intreccio delle culture sono fondamentali
“Carne rossa che non fa male”: lo studio finanziato dall’industria delle carni bovine
Non si placano le polemiche sullo studio che riabilita il consumo di carne rossa: le inchieste dei giornali americani svelano la rete di finanziamenti che collega la ricerca alle industrie della carne e dell’agroalimentare
Airbnb lancia la sezione “Animali”: viaggiare per incontrarli in modo responsabile, anche in Italia
Centinaia le attività proposte in tutto il mondo per conoscere da vicino oltre 300 specie. Per gli host l’impegno a rispettare le linee guida per la tutela del loro benessere.
Formaggio, la proposta di Barnard: un’etichetta per avvisare del rischio tumore
Nel mese della prevenzione del tumore al seno, il Physicians Committee for Responsible Medicine guidato da Neal Barnard lancia la proposta per un’etichettatura dei formaggi che avvisi i consumatori dei possibili rischi per la salute connessi al consumo di formaggio
Carne rossa, non fa male? Airc e World Cancer Research Fund International: “Non siamo in accordo”
L’ultimo studio in ordine di tempo sulle carni rosse sembra riabilitarne il consumo. Ma è davvero così? Ecco cosa dice lo studio pubblicato sugli “Annals of Internal Medicine” e la posizione delle principali organizzazioni internazionali.
New York, stop a hot dog e bacon nelle scuole pubbliche
Il Consiglio cittadino ha approvato una risoluzione per la messa al bando dalle mense scolastiche di tutte le carni processate.
Beyond Meat conquista McDonald’s: primo test in Canada
Accordo tra Beyond Meat e McDonald’s in Canada: per tre mesi il burger di “finta carne” verrà servito in 28 ristoranti della catena in Ontario. Un test per sondare l’apprezzamento dei clienti per il nuovo prodotto, anche su scala globale
Svizzera, oltre 100mila cittadini chiedono lo stop agli allevamenti intensivi
Un’iniziativa popolare sottoscritta da decine di migliaia di persone chiede la modifica della Costituzione elvetica per mettere al bando quegli allevamenti che, a fini produttivi, ledono sistematicamente il benessere animale
Gli occhi di Joker contro lo specismo: Joaquin Phoenix per la nuova campagna Peta
Mentre in tutto il mondo cresce l’attesa per l’uscita del suo “Joker”, l’attore americano presta gli occhi e il volto per la nuova campagna antispecista della Peta “We are all animals”
