Articoli di Silvia De Bernardin
Cucinare guadagnando in soldi e in salute? Si può!
Cos’è la pasta madre e come si usa. Come fare salse e conserve. Come cucinare con la polenta, le erbe […]
Come è bello fare la spesa al mercato. A Gorizia un progetto tenta il rilancio
Aggirarsi tra i banchi alla ricerca di primizie e specialità, scambiare quattro chiacchiere con negozianti e passanti, acquistare in maniera […]
Celiachia e dieta vegetariana? Si può!
Celiachia e dieta vegetariana? Si può. Anzi, per chi scopre di essere affetto da questa malattia, una vera patologia autoimmune […]
La rosa di Gorizia
Quando la tradizione contadina locale assume i caratteri dell’eccellenza, ecco che anche il più semplice degli ortaggi può diventare il […]
Circo con animali, una petizione chiede alla Rai di dire basta
Una petizione online per chiedere alla Rai di interrompere per sempre la trasmissione di programmi che comportino lo sfruttamento di […]
Expo dei Popoli: la voce della società civile
Far risuonare tra i padiglioni dell’Expo del 2015 la voce internazionale della società civile. Con un obiettivo preciso: rendere la […]
Melanzane: come cucinarle, ricette vegane e proprietà
La melanzana è il frutto di una pianta annuale della famiglia delle Solanacee e la sua stagione è l’estate – […]
La violetta di Tolosa: un fiore simbolo di una città
Si narra che a portare in città la violetta di Tolosa sia stato un soldato dell’esercito di Napoleone III: da allora il fiore è il simbolo di questa bella città francese.
Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai al dì per stare bene
Tre cucchiai al giorno di olio extravergine di oliva levano il medico di torno. Oltre a essere buono, l’olio evo […]
A Versailles rivive l’Orto del Re Sole
A Versailles rivive l’orto del Re Sole, voluto da Luigi XIV per approvvigionare la sua fastosa e affollata corte. Aperto al pubblico, nel Potager du Roi vengono ancora oggi coltivate antiche varietà di frutta e verdura.
