Articoli di Silvia De Bernardin
Emilia Romagna, stop al certificato medico per il menu vegano a scuola
Dopo le polemiche dei mesi scorsi, la Regione Emilia Romagna ha ribadito ai Comuni quanto previsto a livello nazionale. Ovvero, che non serve alcun certificato medico per richiedere il menu vegano a scuola
Bambini vegani, Rete Famiglia Veg: “I medici devono aggiornarsi”
Gli esperti in nutrizione vegetale pediatrica rassicurano sulla bontà dell’alimentazione veg per i bambini. La risposta all’insorgere di eventuali problematiche? Formazione e aggiornamento professionale dei medici sono la risposta.
Torna l’aviaria in Italia, abbattuti 70mila animali
In provincia di Ferrara sono stati individuati due focolai di aviaria: migliaia gli animali abbattuti.
Vegetariani, vegani e intolleranze alimentari. Intervista con la nutrizionista
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, seguire un’alimentazione a base vegetale non è un ostacolo in caso di intolleranze alimentari, ma anzi può costituire un valido aiuto. Ecco perché.
Bambini e animali: l’empatia si impara da piccoli – Intervista
Il nuovo libro della Lav rivolto a genitori e insegnanti spiega perché è importante insegnare ai bambini valori quali rispetto dell’altro ed empatia a partire proprio dal rapporto con gli animali.
Vino vegano, cos’è e come fare a riconoscerlo
Il vegan conquista anche il mondo del vino italiano. Ma quando un vino si può definire vegano? E come fare a riconoscerlo?
Menu vegano di Pasquetta, tutte le ricette per il pic-nic
Tante ricette, tutte veloci da preparare e facili da preparare per una gita fuori porta all’insegna del gusto.
2016 è l’anno vegan: ecco perché
I trend dei consumi, le abitudini sociali e quello che accade nel mondo scientifico, politico e dello star system: anno bisesto? Si, ma vegan
Alimentazione vegetariana per gli anziani: consigli della nutrizionista
Ecco quali sono i principali accorgimenti da assumere se si è vegetariani o vegani (o si decide di diventarlo) dopo i 60 anni
Padova no ai circhi con animali
Il Comune di Padova modifica il regolamento sui circhi vietando quelli con animali esotici e selvatici e ponendo dei paletti per la tutela del benessere di tutti gli altri.
