Articoli di Vegolosi.it
Malto, dolcificante naturale e vegan: come si usa, come si sostituisce e dove comprarlo
Il malto o estratto di malto (di mais, riso, orzo, grano) è un dolcificante liquido alternativo al saccarosio: vi spieghiamo come usarlo e come sostituirlo.
Menù di Pasqua vegetariano
Siete in ritardo per il menù di Pasqua vegetariano? Ecco i nostri suggerimenti! Il nostro menù vuole essere uno spunto per […]
Hummus di barbabietola
Ecco una variante dell’hummus tradizionale: lascerà stupiti anche i palati più difficili!
Zuppa di lenticchie
Le lenticchie sono un’ottima fonte proteica. Provate la zuppa di lenticchie per fare il pieno di nutrienti senza rinunciare al gusto.
Seitan: la guida completa
Che cos’è e quali sono le sue origini e le sue proprietà? Come cucinarlo e qual è la ricetta del seitan fatto in casa? Impariamo tutto, ma proprio tutto, su questo alimento altamente proteico, facile da preparare e buonissimo.
L’acqua più buona è quella… di casa!
Non potevamo, durante la Giornata mondiale dell’acqua, dimenticarci di questa risorsa preziosissima per tutti gli esseri viventi del Pianeta. Esser […]
Tofu: che cos’è il formaggio vegetale che deriva dalla soia
Che cosa è? Come si cucina? Come si prepara in casa? Ecco tutto, ma proprio tutto quello che c’è da sapere sul tofu.
Il macellaio vegetariano: fast food veg in Olanda
Pollo, tonno, polpette: Jaap Korteweg, belga, vuole diventare il più grande macellaio del mondo, un macellaio vegetariano. “Vegetarian Butcher” è […]
