Articoli di Monica Gai
Veggie power: verdura e frutta sono una favola meravigliosa
Un mondo di colori e informazioni accurate sul mondo di frutta e ortaggi per aprire il cuore dei più piccoli ma non solo.
Ramsey criticato dai fan per il video con gli agnelli: ma l’indignazione è inutile
Un video social crea un’onda di commenti negativi sullo chef inglese, eppure non c’è davvero nulla di cui indignarsi.
Jova Beach Party: le associazioni ambientaliste chiedono lo stop e fra gli sponsor compare Fileni
Ancora una volta il mega evento su più tappe, partito il 2 luglio a Lignano Sabbiadoro, alimenta le polemiche sul suo impatto ambientale.
Il Senato approva lo stop all’uccisione dei pulcini maschi
Nuove tecnologie, entro il 2026, potrebbero finalmente far cessare la nascita e la morte immediata di milioni di pulcini ritenuti “scarti di produzione” dall’industria delle uova.
Alimentazione per prevenire il cancro ecco la revisione delle linee guida
Le linee guida confermano un consiglio che sembra provenire dal classico buon senso e dalle diete della generazione dei nonni: cibi vegetali, semplici e sani.
Latte senza mucche: Remilk apre lo stabilimento più grande del mondo
L’impianto che lavorerà sulla fermentazione in incubatori dei geni del latte vaccino, “sostituirà” 50 mila mucche all’anno
Ambiente: tappi di plastica che non si staccano saranno obbligatori in Europa
La nuova regola dovrà essere applicata dal luglio del 2024: l’obiettivo, meno plastica dispersa nell’ambiente, soprattutto marino, dell’Unione
Eleven Madison Park lancia il delivery vegano di lusso
Dopo essere diventato il primo ristorante stellato al mondo ad essere passato completamente al vegan, lo chef svizzero Daniel Humm punta anche sul delivery di lusso
La prima borsa vegana di lusso realizzata con funghi (micelio) è di Stella McCartney
Un tessuto sul quale si lavora da tempo, non privo di qualche “intoppo” ma che si allontana dalla produzione su base animale
Turchia, le mucche con i visori che mostrano i pascoli: così producono più latte.
Un esperimento ripreso da alcune testate internazionali, mostra l’ennesima aberrazione si danni degli animali.
