Articoli di Laura Di Cintio
Dolci vegani con la frutta secca: 20 ricette imperdibili
La frutta secca è importante nella nostra alimentazione, ecco perché vi proponiamo una raccolta di 20 ricette vegane per gustarla in ogni stagione!
Cosa mangiare al posto del formaggio: la guida completa
Sono tante le ricette che richiedono l’utilizzo di formaggio nella nostra tradizione culinaria. Come “veganizzarle”? Ecco a voi la guida completa per scoprirlo!
Cecina, troppi lamenti dal mattatoio: “Spostatelo”
Gli abitanti della zona protestano contro i “pianti” degli animali detenuti nel vicino mattatoio, che disturbano il sonno e la serenità dei cittadini
Portogallo: per legge un piatto vegano nelle mense pubbliche
Mentre in Portogallo è stata approvata la legge che obbliga le mense pubbliche a fornire un’alternativa “veg”, il nostro paese sembra rimanere indietro
Il veterinario che salva i ricci: “Uno di loro mi ha cambiato la vita”
Il dott. Vacchetta ci racconta la storia del suo Centro di Recupero Ricci e ci spiega cosa fare quando incontriamo uno di questi animali in difficoltà
Bruxelles: stop alla produzione di foie gras
Grazie all’intervento di PETA la “capitale d’Europa” ha vietato la produzione di fegato d’oca sul territorio, come altri paesi europei. E l’Italia?
Mangiare carne è causa di estinzione di molte specie: lo studio lo conferma
Secondo un recente studio gli allevamenti minacciano la sopravvivenza di molte specie animali. La soluzione? Evitare il consumo di carne
Ricette vegane con le patate: 18 piatti da provare subito
Fritte, bollite, cotte al vapore o stufate, le patate uno degli ingredienti più amati in cucina. Ecco le nostre ricette vegane più golose a base di questo tubero speciale
Trasporto di animali vivi in Europa: molti paesi non rispettano la legge
Molti paesi europei, secondo un’indagine condotta sotto copertura, non rispettano le normative vigenti per il trasporto di animali vivi destinati al macello
IVA sul latte vegetale: “Deve scendere al 4%, non è un prodotto di lusso”
Una nuova petizione per chiedere che l’IVA sul latte vegetale venga abbassata al 4%, come per il latte vaccino. Questa volta aderisce anche LAV
