Articoli di Federica Giordani
La rivoluzione vegetariana: niente moda… ma stile (di vita)
Cosa succede se l’America, terra simbolo di hamburger e patatine inizia a prendere coscienza di un’alimentazione più sana e senza […]
100 domande sul cibo
I luoghi comuni sul cibo sono moltissimi, e vegetariani e vegani, forse, lo sanno meglio di chiunque altro. “La carne […]
Latte vegetale, iva al 4%: intervista a Lorenzo Lombardi promotore della petizione
Portare l’iva del latte vegetale dal 22% al 4% così come accade per tutti i prodotti di prima necessità: ecco […]
Fa’ la cosa giusta 2014: arriviamo!
Alla sua undicesima edizione, Fa’ la Cosa Giusta! approda nuovamente a Milano e porta con sè un calendario ricchissimo di […]
Caffè verde: tutto quello che c’è da sapere
Perché è verde? Dove si compra? E, soprattutto, è vero che il caffè verde fa dimagrire?
La pasticceria vegana di Vegolosi su “La mia cucina vegetariana”
Una bella novità per il nostro magazine: le ricette di pasticceria naturale di Cristiano Bonolo, Chef di Vegolosi, saranno ogni […]
Figli vegetariani: una guida sicura
Se a pagina 76 si legge chiaro e tondo che la vitamina B12, presente soltanto negli alimenti di origine animale, […]
Menu vegetariano da McDonald’s? 90mila firme per chiederlo
Potremmo trovare un burger base di legumi, o di soia presto anche nei panini di McDonald’s? Questo è l’obiettivo di […]
Cucina giapponese: 10 curiosità che non ti aspetti
La tradizione culinaria giapponese e’ decisamente piu complessa di una barca di legno piena di sushi ed e’ anche spesso […]
Vegetariani in aumento in Italia: vince la dieta equilibrata
Sempre meno “antenne verdi e squame” : i vegetariani e i vegani, ossia coloro che rispettivamente eliminano carne dalla propria […]
