Articoli di Federica Giordani
Leeman: “La carne? Dovrebbe costare 300 euro al chilo”
Sentir parlare e vedere cucinare Pietro Leeman è un’esperienza: che siate vegetariani, vegani oppure no. Si tratta di cultura, di […]
Milano: in piazza Duomo arriva un orto con grano, timo e segale
In vista del tema Expo ecco che gli spazi verdi della storica piazza Duomo a Milano ospiteranno anche una zona […]
Crolla il consumo di latte negli USA ma in Italia no
La tipica immagine delle taniche di latte consumate direttamente dal frigorifero e “a canna” che abbiamo sempre visto in film […]
I Vegani più sexy dell’anno? Jared Leto e Ellen Page
Come ogni anno la Peta (People for the Ethical Treatment of Animals) sta per emettere il suo verdetto riguardo la […]
Supermercato vegano: arriva anche in Italia Veganz
Nato nel 2011 a Berlino, la catena di supermarket Veganz di Jan Bredack (“ex mangiatore di carne” come lui stesso […]
Bacche di goji: ricette vegane, dolci e salate, da provare
Avete in casa un sacchetto di queste bacche e non sapete come utilizzarle? Ci pensiamo noi! Ecco le nostre ricette vegane con le bacche di Goji, tutte da provare
Vegetariani e vegani a basso impatto ambientale: “producono” meno C02
L’affermazione “Scegliere che cosa mangiare è un atto politico” è reale: quello che consumiamo e come lo consumiamo determina conseguenze […]
La prima scuola vegana negli Stati Uniti grazie alla moglie di Cameron
In questo momento i ragazzi che frequentano la MUSE School a Calabasas in California, mangiano vegano una volta alla settimana, […]
“Mangiato bene?”: le 7 regole per riconoscere la buona cucina
Dopo anni di scrittura – prima libri, poi ancora libri e tanti articoli su carta e on line – Roberta […]
Sciroppo d’agave
Lo sciroppo d’agave viene utilizzato in sostituzione dello zucchero, rispetto al quale ha un potere dolcificante molto più elevato
