Articoli di Federica Giordani
Istat: nel paniere 2016 entrano le bevande vegetali
Dopo i dati Eurispes arriva il paniere Istat 2016 a celebrare le nuove abitudini a tavola nel nostro paese. Come […]
Verdure al forno perfette: 5 regole per non sbagliare
Per avere un piatto perfetto di verdure al forno ci sono regole precise, eccole in 5 passi
Vegani e vegetariani in aumento: il motivo? La salute
Come ogni anno, puntuali come le tasse, arrivano i dati Eurispes relativi a comportamenti, tendenze e economie del nostro paese, […]
“Il formaggio é come una droga”: ecco i cibi che creano dipendenza
Nell’Università del Michigan, l’obiettivo di un gruppo di ricercatori, è stato quello di dimostrare che alcune sostanze contenute dei cibi […]
Bambini vegani e anoressia: la risposta della pediatra Carla Tomasini
L’alimentazione vegana per i bambini e i timori dettati dalla scarsa conoscenza. Le risposte di una pediatra vegana
Alimentazione veg e anoressia? “E’ solo consapevolezza”
Un gruppo di genitori veg ha risposto alle affermazioni di Emilio Franzoni sulla scelta vegana che “porta all’anoressia”
Di Caprio: un nuovo premio contro l’avidità
Un premio all’attore e alla sua fondazione “L’avidità non potrà avere la meglio, dobbiamo agire”
Farina di caffè: caffeina ed antiossidanti che nessuno vuole
Tostato perde molte proprietà ma uno scienziato-inventore ha trovato un modo per aggirare il problema
Il cliché del vegano che vorrei non leggere
Un libro e una riflessione su un tema importante: l’immagine mediatica di chi sceglie vegan
Solo formaggi vegan a Brooklyn
E’ un “mondo formaggioso” come diceva qualcuno… e allora Michaela Grob ha deciso: “Si, ma vegan”
