Articoli di Federica Giordani
Caffo: “Essere vegani non serve a niente, è solo anticipazionismo”
Leonardo Caffo, filosofo e saggista, è il primo ospite di una sezione sul nostro magazine sul tema “A che cosa serve essere vegani?”.
Carlo Prisco: “Essere vegani è un punto d’arrivo oppure di partenza?”
La riflessione dell’avvocato Carlo Prisco, esperto di diritto al vegetarismo ci porta a considerare il veganesimo come un punto d’arrivo oppure come una base di partenza
Galbusera dice basta alle uova da galline allevate in gabbia
Galbusera annuncia una novità nel suo “Percorso salute” che diventa un messaggio chiaro anche per altre aziende che dovranno tenere il passo
Richard Branson: “Fra 30 anni non servirà più uccidere animali”
Aggirare un desiderio, quello di mangiare carne, pur cercando una soluzione ai gravi problemi che l’allevamento comporta: ecco la formula del magnate britannico
Meringhe vegan e aquafaba: la guida completa – VIDEO
Il segreto delle meringhe vegane è l’aquafaba, l’acqua di cottura dei legumi, con prevalenza di ceci e fagioli.
Menu vegano a Torino, Calabrese: “Per equità, carne anche ai vegani”
Calabrese cala l’asso della provocazione e spiega: “Carne anche ai vegani, per educazione alimentare”, ma sa bene che la questione è ben diversa
Quanti legumi mangiare al giorno?
Legumi, certo, ma quanti e come a tavola? Abbiamo rivolto tutte le vostre domande al dottor Biagio Tinghino, medico vegetariano
Prosciutto di Parma, nuova indagine shock su 8 allevamenti dopo l’oscuramento: l’inferno è qui
Una nuova indagine in 8 allevamenti italiani racconta che le condizioni degli animali possono essere definite solo con una parola: inferno
Chi sono i “nazivegani”? Fenomenologia di una stupidaggine
Il termine racconta molti aspetti di un dibattito che si sta facendo sempre più complicato e in cui gli errori si sprecano
Cagliari, bambino vegano, il Tribunale: “Scelta vegana non biasimevole, nessun pregiudizio per la crescita dei minori”
I genitori erano stati accusati di non occuparsi nel modo più corretto del bambino, ma la pronuncia del Tribunale ha chiarito la vicenda
